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死鮑魚是否有毒能吃嗎

死鮑魚是否有毒能吃嗎

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    詹紅 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    死鮑魚是否有毒及能否食用,取決于死亡時(shí)間、保存方式、變質(zhì)情況等。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請(qǐng)趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.死亡時(shí)間:短時(shí)間死亡且妥善保存的,一般可食用;死亡時(shí)間長(zhǎng)則易變質(zhì)有毒。
    2.保存方式:低溫冷藏保存較好,常溫放置易滋生細(xì)菌導(dǎo)致變質(zhì)。
    3.變質(zhì)情況:若出現(xiàn)異味、變色、肉質(zhì)軟爛,表明變質(zhì)有毒不可食用。
    4.來源渠道:正規(guī)養(yǎng)殖捕撈的新鮮鮑魚,死亡后風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。
    5.個(gè)體差異:部分人腸胃敏感,即使鮑魚未變質(zhì),食用后也可能不適。
    總之,判斷死鮑魚能否食用要綜合多方面因素,不確定時(shí)應(yīng)避免食用。

    2013-12-15 16:20
  • 回答1追問

    追問是開放提問,不一定是原來醫(yī)師回答

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

預(yù)約掛號(hào)
林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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