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葡萄用鹽水洗有何壞處？

2013-11-29 17:44 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

葡萄用鹽水洗有何壞處？

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

崔東明副主任醫(yī)師

廣東祈福醫(yī)院

三級(jí)甲等

普外科

葡萄用鹽水洗可能存在破壞營(yíng)養(yǎng)、殘留鹽分、影響口感、洗不凈農(nóng)藥、增加成本等問題。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
1.破壞營(yíng)養(yǎng)：鹽水可能導(dǎo)致葡萄中的部分營(yíng)養(yǎng)成分流失。
2.殘留鹽分：若鹽水濃度過高或沖洗不徹底，會(huì)有鹽分殘留。
3.影響口感：使葡萄的原有風(fēng)味發(fā)生改變，口感變差。
4.洗不凈農(nóng)藥：對(duì)某些農(nóng)藥的去除效果不佳。
5.增加成本：購買鹽增加額外花費(fèi)。
總體來說，葡萄用鹽水洗雖有一定清潔作用，但也存在上述潛在壞處。
2013-11-29 17:59

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