酸奶調(diào)節(jié)情緒低落，與富含益生菌、維生素B族、蛋白質(zhì)、色氨酸、鈣等因素有關(guān)。 1. 益生菌：酸奶中的益生菌可改善腸道菌群，腸道與大腦通過(guò)腸腦軸相互影響，良好的腸道菌群有助于維持大腦神經(jīng)遞質(zhì)平衡，從而改善情緒。 2. 維生素B族：如維生素B12、B6等，參與神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作，能幫助合成神經(jīng)遞質(zhì)，如血清素，血清素可調(diào)節(jié)情緒，使人心情愉悅。 3. 蛋白質(zhì)：是身體重要組成部分，參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成，為大腦提供營(yíng)養(yǎng)支持，保證神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，利于穩(wěn)定情緒。 4. 色氨酸：是血清素的前體物質(zhì)，攝入酸奶中的色氨酸后，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素，進(jìn)而調(diào)節(jié)情緒，緩解低落狀態(tài)。 5. 鈣：鈣具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)興奮性的作用，適量的鈣攝入有助于穩(wěn)定情緒，酸奶是鈣的良好來(lái)源。 酸奶通過(guò)多種營(yíng)養(yǎng)成分協(xié)同作用，對(duì)調(diào)節(jié)情緒低落有積極意義。情緒低落者可適當(dāng)食用酸奶，但嚴(yán)重情緒問(wèn)題還需及時(shí)就醫(yī)。