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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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羅定遠(yuǎn) 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
甲狀腺外科
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老年糖尿病患者能否放心吃紅薯，取決于血糖控制情況、紅薯食用量、烹飪方式、搭配食物、進(jìn)食時(shí)間等。 1. 血糖控制情況：若血糖控制平穩(wěn)，可適量吃紅薯；若血糖波動(dòng)大，則需謹(jǐn)慎。 2. 紅薯食用量：紅薯含碳水化合物，過量食用會(huì)使血糖升高，應(yīng)少量食用。 3. 烹飪方式：清蒸、水煮等簡(jiǎn)單烹飪方式，能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)，減少糖分添加；油炸、拔絲等方式會(huì)增加熱量和糖分，不適合。 4. 搭配食物：吃紅薯時(shí)搭配富含膳食纖維、蛋白質(zhì)的食物，如蔬菜、豆類、肉類等，可延緩碳水化合物吸收，穩(wěn)定血糖。 5. 進(jìn)食時(shí)間：選擇兩餐之間吃紅薯，避免餐后血糖快速上升。 老年糖尿病患者吃紅薯要綜合考慮多方面因素，根據(jù)自身情況合理選擇。若食用后血糖異常，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食并咨詢醫(yī)生。
2025-02-27 11:36
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就醫(yī)問藥
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