少吃油炸食品防止肥胖，動(dòng)物脂肪，甜食及過多進(jìn)補(bǔ)食品，要多吃蔬菜和水果類多吃粗糧。黑黃豆最好，多吃核桃，黑芝麻，黑木耳，蘑菇。

柑橘：柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。獼猴桃：果中珍品。維生素c含量為橘子的4～12倍，蘋果的3嘴，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。山楂：常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時(shí)富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。梨：生津，潤燥，清熱，化痰。梨富含B-胡蘿卜素與維生素c、維生素B2等，具有一定的防癌抗癌作用，適用于預(yù)防乳腺癌、鼻咽癌、喉癌、肺癌等。荸薺：清熱，生津，化痰，消積。現(xiàn)代研究證實(shí)，荸薺在動(dòng)物體內(nèi)有抑癌作用。肺癌、喉癌、乳腺癌、鼻咽癌、腦瘤和淋巴瘤患者可食用。香蕉：清熱通便，富含鎂而具有抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，香蕉提取液對黃曲霉素、苯并芘和硝喹啉氧化物等致癌物有明顯抑制作用。菱角：日本有報(bào)道稱，它對抑制癌細(xì)胞變性及組織增生有效。菱角和粳米或薏苡仁煮粥，適宜消化道癌、乳腺癌和宮頸癌等患者食用。大棗：補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。