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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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梁天山 主任中醫(yī)師
廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院
三級(jí)甲等
中醫(yī)科
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你好,根據(jù)你的簡(jiǎn)單詢(xún)問(wèn),醋是我們經(jīng)常用的食用調(diào)味品,對(duì)人體健康非常的有益,可以軟化血管,提高食欲和增加消化功能,具有食用和藥用的功效,黑豆是五谷雜糧類(lèi)的食物,含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和維生素等,用醋泡黑豆,經(jīng)常食用可以起到降血脂,降血壓和降血糖以及軟化血管的作用。
2019-04-21 16:38
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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患者好,醋泡黑豆的功效與作用,從中醫(yī)角度來(lái)講,黑豆入腎經(jīng),醋味酸,兩者結(jié)合具有補(bǔ)腎烏發(fā)、開(kāi)胃健脾的功效。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講,醋黑豆含有蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸、花青素等成分,還有黑豆色素、黑豆多糖、異黃酮等成分。故具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用;具有減輕關(guān)節(jié)疼痛的作用;具有調(diào)節(jié)血脂的作用;具有保護(hù)眼睛的作用;具有消炎殺菌的作用;具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善便秘的作用;具有抗氧化,延緩衰老的作用等。但一般胃潰瘍的患者,不建議食用,以免損傷胃粘膜。
2019-04-19 15:10
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