脂肪肝且甘油三酯高的患者，飲食上應(yīng)注意選擇低脂肪、低糖、高纖維、高蛋白、富含維生素的食物，如蔬菜、水果、粗糧、瘦肉、魚類等。 1.蔬菜：如西蘭花、菠菜、芹菜等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，減少脂肪吸收。 2.水果：像蘋果、香蕉、橙子等，富含維生素和果膠，有助于降低血脂。 3.粗糧：例如玉米、燕麥、糙米，富含膳食纖維，可增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。 4.瘦肉：選擇雞胸肉、瘦牛肉等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量低。 5.魚類：如三文魚、鱈魚等，富含不飽和脂肪酸，對心血管有益。 6.豆類：包括黑豆、紅豆、綠豆等，能提供蛋白質(zhì)和膳食纖維。 總之，對于脂肪肝和甘油三酯高的患者，合理的飲食調(diào)整是控制病情的重要環(huán)節(jié)，但同時也要配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和定期復(fù)查。