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哪些烹調(diào)技術(shù)有助于抗癌

請(qǐng)問(wèn)什么烹調(diào)技術(shù)可以抗癌

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    孟慶福 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    以下幾種烹調(diào)技術(shù)可能對(duì)抗癌有一定幫助：選擇清蒸、水煮、涼拌、燉煮、快炒等。 1. 清蒸：能最大程度保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分，減少油脂和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。 2. 水煮：可以減少食物中的油脂攝入，有助于控制體重，肥胖是癌癥的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。 3. 涼拌：能減少高溫對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的破壞，且通常使用的調(diào)味料相對(duì)較健康。 4. 燉煮：使食物變得軟爛易消化，營(yíng)養(yǎng)易于吸收，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 5. 快炒：在短時(shí)間內(nèi)完成烹調(diào)，減少營(yíng)養(yǎng)流失和有害物質(zhì)生成。 合理運(yùn)用這些烹調(diào)技術(shù)，有助于保持健康的飲食方式，降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，但這只是綜合抗癌措施的一部分，還應(yīng)結(jié)合均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)等。

    2024-12-09 06:22
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是癌癥? 　　癌癥是一個(gè)失去正常調(diào)控機(jī)制而失控性生長(zhǎng)的細(xì)胞。癌癥可發(fā)生于任何器官中的任何組織。當(dāng)癌細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖，它們就形成一個(gè)侵犯鄰近組織和能向全身播散(轉(zhuǎn)移)的癌性腫塊。治療和預(yù)后在很大程度上取決于判定癌癥擴(kuò)散和嚴(yán)重性的分期來(lái)決定。 查看全文»

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  • 張力

    主任醫(yī)師 教授

    中山大學(xué)腫瘤防治中心

    擅長(zhǎng)：原發(fā)性肺癌、鼻咽癌的化學(xué)治療、靶向治療、免疫治療及多學(xué)科綜合 詳情»

  • 許燦然

    主任醫(yī)師 教授

    上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院

    擅長(zhǎng)：綜合性治療各種急慢性疼痛，如頭痛、頸、肩和腰腿痛、帶狀皰疹、 詳情»

  • 關(guān)紹光

    主任醫(yī)師

    廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院

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沈勇

沈勇 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：腫瘤的微創(chuàng)治療、免疫治療、放療，化療及中醫(yī)中藥的診治，在腫瘤綜合治療方面經(jīng)驗(yàn)豐富。尤其擅長(zhǎng)腸癌、腎癌、肺癌、食管癌、肝癌、胃癌、胰腺癌、鼻咽癌、腦瘤、甲狀腺癌、乳腺癌、膀胱癌、輸尿管腫瘤、卵巢癌、宮頸癌、膽管癌及軀干四肢等部位腫瘤的綜合治療。 不僅精通各類先進(jìn)的治療技術(shù)，還更注重跨學(xué)科的合作與整合，力求通過(guò)綜合治療手段，提升治療效果，減輕患者痛苦，提高生活質(zhì)量！

預(yù)約掛號(hào)
陳圣發(fā)

陳圣發(fā) / 醫(yī)師

擅長(zhǎng)：惡性腫瘤的內(nèi)科綜合治療及微創(chuàng)介入手術(shù)治療（如TACE、HAIC、放射性粒子植入治療、分子靶向治療、免疫治療、微波消融、冷凍消融治療等）。近年來(lái)，針對(duì)患者所開(kāi)展的介入治療為廣大癌癥患者解除病痛，取得了良好的臨床療效，尤其對(duì)中晚期癌癥患者的治療效果極其顯著，不僅改善了患者的生活質(zhì)量，更提高了患者及家屬的信心。

預(yù)約掛號(hào)
劉英

劉英 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：在腫瘤內(nèi)科領(lǐng)域，具備卓越的專業(yè)能力，專注于各類腫瘤疾病的精準(zhǔn)診斷與個(gè)性化治療。特別是對(duì)于肺癌、食管癌、肝癌、腸癌、胃癌、膀胱癌、腎癌、鼻咽癌、甲狀腺癌、乳腺癌、腦瘤及輸尿管腫瘤等惡性腫瘤的微創(chuàng)綜合治療方案。依托先進(jìn)的微創(chuàng)介入技術(shù)，如動(dòng)脈灌注治療、微波消融治療及射頻消融治療等創(chuàng)新手段，在惡性腫瘤的診治方面取得了顯著成果，贏得了業(yè)內(nèi)廣泛的認(rèn)可與高度贊譽(yù)，樹(shù)立了腫瘤治療領(lǐng)域的專業(yè)標(biāo)桿。

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