食用相克食物導(dǎo)致過敏，應(yīng)從避免接觸過敏原、觀察癥狀、及時(shí)就醫(yī)、注意休息、調(diào)整飲食等方面著手處理。 1. 避免接觸過敏原：明確導(dǎo)致過敏的食物，避免再次食用。 2. 觀察癥狀：留意皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難、胃腸道不適等癥狀的變化。 3. 及時(shí)就醫(yī)：若癥狀嚴(yán)重，如出現(xiàn)過敏性休克，需立即前往醫(yī)院，醫(yī)生可能會(huì)給予腎上腺素、糖皮質(zhì)激素（如地塞米松、潑尼松）、抗組胺藥（如氯雷他定、西替利嗪）等治療。 4. 注意休息：保證充足的睡眠，有助于身體恢復(fù)。 5. 調(diào)整飲食：在過敏癥狀未完全消失期間，飲食宜清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。 總之，食物相克導(dǎo)致過敏不容忽視，一旦出現(xiàn)應(yīng)及時(shí)采取正確的處理措施。若癥狀持續(xù)不緩解或加重，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)。