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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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侯祥平 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
中醫(yī)科
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你好,豬心蓮子湯補(bǔ)腦。具體做法,材料:主料:豬心100克 蓮子50克輔料:棗(干)10克 桂圓10克調(diào)料:大蔥10克 姜10克 醬油5克 鹽2克 味精1克 香油10克 植物油10克烹飪:
2013-12-31 18:38
1.將豬心洗凈,除去血管內(nèi)的積血、切成小塊,蓮子去芯,紅棗、桂圓洗凈。
2.將鍋里放植物油燒熱,將蔥姜爆香,加醬油、鹽及清水,放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗,武火燒沸,文火煮至蓮子酥軟。出鍋前放入味精、香油。 蓮子豬心湯健康提示本湯兼有營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值。具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神之功。適宜于工作勞神過(guò)度、考試精神壓力過(guò)大等導(dǎo)致的虛煩心悸、睡眠不安、健忘等情況食用。感冒發(fā)熱不宜食本湯。
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