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黑木耳為何顏色黑中帶白

黑木耳為什么有沒顏色黑有點(diǎn)發(fā)白

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    賀常見 主治醫(yī)師

    中原油田婦幼保健院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    黑木耳顏色黑中帶白可能由生長(zhǎng)環(huán)境、采摘時(shí)間、保存方式、品種差異、加工處理等因素所致。 1.生長(zhǎng)環(huán)境:黑木耳生長(zhǎng)過程中,光照、溫度、濕度等環(huán)境條件的變化可能影響其色澤。 2.采摘時(shí)間:過早或過晚采摘,木耳的成熟度不同,顏色可能會(huì)有所差異。 3.保存方式:若保存不當(dāng),如受潮、受陽(yáng)光直射等,可能導(dǎo)致木耳顏色改變。 4.品種差異:不同品種的黑木耳,其天然顏色可能存在一定差別。 5.加工處理:在加工過程中,如清洗、烘干等環(huán)節(jié)處理不當(dāng),也會(huì)影響木耳的顏色。 總之,黑木耳顏色黑中帶白的原因較為復(fù)雜,多數(shù)情況下不影響食用,但如果顏色異常且伴有異味、質(zhì)地改變等,應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

    2024-11-27 04:19
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宋發(fā)全

宋發(fā)全 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):從事耳鼻咽喉頭頸外科臨床工作30余年,具有豐富的臨床醫(yī)學(xué)經(jīng)驗(yàn)。精通鼻科、咽喉科及頭頸外科手術(shù):鼻炎,鼻竇炎,鼻息肉,鼻甲肥大,鼻中隔偏曲,鼻出血,鼻腔囊腫, 咽炎,喉炎,聲帶疾病、鼾癥、腺樣體扁桃體等,對(duì)耳鳴耳聾,中耳炎等疾病也有較深研究。

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王醫(yī)生

王醫(yī)生 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):熟練掌握耳鼻咽喉科常見病、多發(fā)病、疑難病的診治,尤為揸長(zhǎng)國(guó)際認(rèn)可的 FESS微創(chuàng)手術(shù)對(duì)變應(yīng)性鼻炎和鼻內(nèi)鏡手術(shù)為主的鼻部疾病的診斷和治療。長(zhǎng)期致力于急慢性鼻炎、過敏性鼻炎、鼻賣炎、鼻思肉、鼻甲肥大、鼻中隔偏曲、中耳炎、鼓膜炎、耳石癥、耳鳴耳營(yíng)、扁桃體、咽喉炎、腺樣體、咽炎等耳鼻喉疾病的研究和防治。技術(shù)精湛、行醫(yī)嚴(yán)謹(jǐn)、醫(yī)德高尚深受患者及其患者家屬的一致好評(píng)。

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李鵑

李鵑 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)本專業(yè)各種常見病、少見病、疑難雜癥及頭頸腫瘤的診治,熟諳耳鼻咽喉內(nèi)鏡檢查、鼻內(nèi)鏡功能手術(shù)、喉顯微術(shù)及喉良惡性腫瘤根 治術(shù)。善于運(yùn)用激光和等離子射頻消融技術(shù)治療耳鼻咽喉各類疾病。尤其對(duì)各類中耳炎(鼓膜置管術(shù))、眩暈、面癱、耳聾、耳鳴(運(yùn)用TinniTest綜合診治系統(tǒng))及聽力重建(人工聽骨植入)等耳部疾患,有著嫻熟的診療和耳神經(jīng)外科臨床技能。

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