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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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馮海峰 主任醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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烹飪出又香又無膻氣的羊肉，需從食材選擇、前期處理、烹飪方式、調(diào)料搭配、火候掌控等方面入手。 1.食材選擇：優(yōu)先挑選新鮮、品質(zhì)好的羊肉，如羔羊肉，其膻味相對(duì)較輕。 2.前期處理：將羊肉切塊后用清水浸泡 2 小時(shí)以上，換水多次，能有效去除血水和膻味。 3.烹飪方式：采用燉煮的方式，可使羊肉更加入味，膻味散發(fā)更充分。 4.調(diào)料搭配：加入適量的蔥姜蒜、花椒、八角、桂皮等香料，能掩蓋膻味。 5.火候掌控：先用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉，讓羊肉的口感和味道達(dá)到最佳。 總之，通過上述方法的綜合運(yùn)用，就能煮出美味且無膻氣的羊肉。
2024-11-05 09:24
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針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是疝氣? 疝氣，即人體組織或器官一部分離開了原來的部位，通過人體間隙、缺損或薄弱部位進(jìn)入另一部位。俗稱“小腸串氣” ，有臍疝、腹股溝直疝、斜疝、切口疝、手術(shù)復(fù)發(fā)疝、白線疝、股疝等。疝氣的癥狀最主要的是在腹股溝區(qū)，可以看到或摸到腫塊。 查看全文»
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