蜂蜜過期3年之后不能再吃。蜂蜜屬于一種含糖的營養(yǎng)物質(zhì)，過期之后可能會出現(xiàn)變質(zhì)，此外還有可能被細(xì)菌感染，蜂蜜內(nèi)可能會有大量的對人體有害的物質(zhì)，進食之后有可能導(dǎo)致嚴(yán)重的腹瀉，有些患者可能還會出現(xiàn)其他的不良反應(yīng)。蜂蜜屬于一種對人非常有益的食物，盡量要正規(guī)服用。

蜂蜜過期不建議食用，可能存在變質(zhì)、滋生細(xì)菌、營養(yǎng)流失、影響口感、引發(fā)身體不適等情況。 1. 變質(zhì)：過期蜂蜜可能發(fā)生化學(xué)變化，成分改變。 2. 滋生細(xì)菌：為細(xì)菌繁殖提供條件，影響健康。 3. 營養(yǎng)流失：其中的營養(yǎng)成分會逐漸減少。 4. 影響口感：味道和質(zhì)地可能變差。 5. 引發(fā)身體不適：可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。 為了健康，不要食用過期蜂蜜。購買蜂蜜應(yīng)適量，注意保存期限。