白果煲骨頭湯具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，但白果用量需謹(jǐn)慎把控。其好處包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)肺止咳、改善睡眠、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等。 1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：白果富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，與骨頭一同煲湯，能增加湯的營(yíng)養(yǎng)。 2.潤(rùn)肺止咳：白果有潤(rùn)肺的作用，對(duì)于咳嗽、咳痰等癥狀有一定的緩解效果。 3.改善睡眠：有助于放松身心，改善睡眠質(zhì)量。 4.促進(jìn)消化：能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能。 5.增強(qiáng)免疫力：其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于提高身體的抵抗力。 需要注意的是，白果有小毒，過(guò)量食用可能會(huì)引起中毒。一般建議白果煲骨頭湯時(shí)放 5-10 粒為宜。食用后如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。