白果煲骨頭湯具有一定的營養(yǎng)價值和保健作用，適量食用有益健康。白果的用量需謹(jǐn)慎把控，一般放 5 到 10 粒為宜。其好處包括補(bǔ)充營養(yǎng)、潤肺止咳、改善睡眠、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力等。 1.補(bǔ)充營養(yǎng)：白果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，與骨頭一同煲湯，能增加湯的營養(yǎng)。 2.潤肺止咳：白果具有潤肺的作用，對于肺熱咳嗽等癥狀有一定的緩解效果。 3.改善睡眠：白果中的某些成分有助于放松神經(jīng)，提高睡眠質(zhì)量。 4.保護(hù)心血管：能降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病。 5.增強(qiáng)免疫力：所含的營養(yǎng)物質(zhì)有助于提高身體的抵抗力。 需要注意的是，白果有小毒，食用時要嚴(yán)格控制數(shù)量。同時，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。