白內(nèi)障是一種常見的眼部疾病，影響視力。對(duì)白內(nèi)障治療有利的食物材料包括富含維生素 C 的水果、富含維生素 E 的堅(jiān)果、富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的蔬菜、富含鋅的食物以及富含蛋白質(zhì)的食物等。 1.富含維生素 C 的水果：如橙子、草莓、獼猴桃等。維生素 C 具有抗氧化作用，能減少自由基對(duì)晶狀體的損害。 2.富含維生素 E 的堅(jiān)果：像杏仁、核桃、腰果等。維生素 E 有助于保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。 3.富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的蔬菜：例如菠菜、西蘭花、玉米等。它們可以過濾有害藍(lán)光，保護(hù)眼睛。 4.富含鋅的食物：如牡蠣、瘦肉、豆類等。鋅能促進(jìn)維生素 A 的代謝，對(duì)眼睛健康有益。 5.富含蛋白質(zhì)的食物：比如雞蛋、牛奶、魚肉等。蛋白質(zhì)是身體組織修復(fù)和維持所必需的。 合理攝入這些食物材料，有助于維持眼睛健康，但不能替代專業(yè)的治療。如果出現(xiàn)白內(nèi)障癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。

食物當(dāng)中，雞蛋在營(yíng)養(yǎng)評(píng)分當(dāng)中是100分，是最均衡的食物材料。但由于蛋黃的膽固醇比較高，建議不要過量進(jìn)食。每天進(jìn)食一個(gè)雞蛋對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)且適合。魚類對(duì)白內(nèi)障老年患者也是優(yōu)質(zhì)的食材，魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是預(yù)防白內(nèi)障的好食材。對(duì)于有條件的家庭，可以購(gòu)買維生素產(chǎn)品，攝入多種維生素，比如魚肝油富含維生素E和A。