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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李桂明 主任中醫(yī)師
廣東省第二中醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管科
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面對(duì)琳瑯滿目的食材,哪些食物最適合秋季進(jìn)食呢?下面推薦6種常見(jiàn)且美味營(yíng)養(yǎng)的食物。 1、蘋(píng)果 蘋(píng)果性平味甘,有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效,對(duì)消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)許多慢性疾病均有防治作用。蘋(píng)果富含果膠,能促進(jìn)膽固醇的代謝;蘋(píng)果含鉀離子能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外,有助降血壓;蘋(píng)果所含有的礦物元素硼與錳可預(yù)防骨質(zhì)疏松。此外,如葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂等酸味水果同樣適合秋季食用。 2、大棗 中醫(yī)認(rèn)為,大棗味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為大棗富含蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,有抗衰老的作用。此外,大棗中有一種天然植物酸,能保護(hù)肝臟。需注意的是,大棗含糖分較高,糖尿病人應(yīng)慎吃。此外,紅豆、桂圓等食材均是調(diào)養(yǎng)氣血的好食材,可適當(dāng)加進(jìn)日常的藥膳中。 3、蓮藕 秋季乃蓮藕應(yīng)市之時(shí),民諺說(shuō):“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”,秋天吃蓮藕最能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí),蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。日常生活中,拿來(lái)做湯或涼拌清炒皆可。 4、銀耳、百合 銀耳,又稱白木耳,富含多種氨基酸、維生素等,具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益之效。銀耳是滋陰潤(rùn)肺的頭等食材,與黑木耳比其性偏涼,養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強(qiáng)。百合具有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神的功效,他提到,銀耳百合湯或蓮子百合粥,都是清潤(rùn)養(yǎng)肺祛燥藥膳佳品,尤其適合女性食用。 5、蜂蜜 蜂蜜既是滋補(bǔ)佳品,又是治療多種疾病的良藥。秋蜜滋肺潤(rùn)腸,用蜂蜜泡水,能預(yù)防大便干結(jié)、便秘等問(wèn)題。此外,對(duì)于脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛均有一定療效。
2016-02-09 23:53
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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你好:秋季養(yǎng)生最適合秋天食用的肉類是鴨肉,大棗、枸杞、百合、紅薯為秋補(bǔ)四寶,另外芋頭、藕、紅薯、卷心菜也是秋補(bǔ)素食四寶。還有一些蔬菜水果:茄子、白蘿卜、冬瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋(píng)果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都適合秋天食用。祝你健康!
2016-02-10 23:23
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