中風(fēng)病人往往伴有高血壓、糖尿病、高血脂等疾病，此時(shí)患者應(yīng)該按照醫(yī)囑清淡飲食，減少高脂肪食物及鈉鹽的攝入，同時(shí)如果患有糖尿病應(yīng)嚴(yán)格按照糖尿病飲食進(jìn)餐。另外中風(fēng)病人往往會(huì)遺留一些后遺癥，如：口角歪斜，飲水嗆咳，吞咽困難，肢體癱瘓而需長期臥床等，此時(shí)患者進(jìn)食往往不方便，因此應(yīng)盡量選用易于嚼爛及消化的食物或流質(zhì)、半流質(zhì)飲食。不方便進(jìn)食的患者應(yīng)減慢進(jìn)食速度。長期臥床患者胃腸蠕動(dòng)減慢更應(yīng)注意采用易于消化的食物。保持大便通暢，防止腸梗阻，同時(shí)進(jìn)食后30分鐘需采取半坐臥位，以防止將食物誤吸入氣管而窒息。

你好：中風(fēng)患者飲食方面的基本原則與高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥患者的飲食原則基本上是相一致的。中風(fēng)患者的飲食一般是以低鹽、低脂、低膽固醇、高纖維素為原則，限制動(dòng)物脂肪，如豬油、奶油、蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等含膽固醇較高的食物。祝你健康！