慢性腎功能不全患者的飲食需要特別注意，應(yīng)遵循低鹽、低蛋白、低鉀、低磷、高熱量等原則，包括控制蛋白質(zhì)攝入、限制鈉鹽、避免高鉀高磷食物、保證充足熱量、適當(dāng)補(bǔ)充維生素等。 1. 控制蛋白質(zhì)攝入：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚類、蛋類、奶類等，減少植物蛋白的攝入。 2. 限制鈉鹽：每日食鹽攝入量不超過 5 克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 3. 避免高鉀食物：如香蕉、橙子、土豆、蘑菇等，以防高鉀血癥。 4. 限制高磷食物：少吃堅(jiān)果、動物內(nèi)臟、乳制品等含磷高的食品。 5. 保證充足熱量：適當(dāng)增加碳水化合物的攝入，如米飯、面條等。 6. 適當(dāng)補(bǔ)充維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素 C、維生素 B 等。 總之，慢性腎功能不全患者的飲食調(diào)整對于控制病情非常重要，需要長期堅(jiān)持，并定期復(fù)查腎功能，根據(jù)病情變化調(diào)整飲食方案。

宜食含低蛋白、高糖的食物，選用生物利用度高的蛋白質(zhì)，如乳類、蛋類、瘦肉、魚、雞等。含糖量高的食物：如蜂蜜、葡萄糖、甜果汁等；宜吃新鮮蔬菜、水果。補(bǔ)充維生素及葉酸等；宜用植物油，但不限脂肪攝入量。