血糖高血脂高能否食用黑豆及注意事項(xiàng)
血糖高血脂高能否食用黑豆及注意事項(xiàng)
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回答1
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蔡夢(mèng)茵 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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血糖高和血脂高的患者一般可以吃黑豆,但要注意適量。需考慮黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分、對(duì)血糖血脂的影響、食用方式、搭配食物以及個(gè)體差異等。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請(qǐng)趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
2017-08-21 16:02
1.營(yíng)養(yǎng)成分:黑豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。
2.對(duì)血糖血脂影響:其膳食纖維有助于延緩糖分和脂肪吸收,但過量食用仍可能影響血糖血脂。
3.食用方式:宜選擇煮、蒸等清淡方式,避免油炸等高油烹飪。
4.搭配食物:可搭配蔬菜、全谷物等,均衡飲食。
5.個(gè)體差異:部分患者可能對(duì)黑豆有特殊反應(yīng),需根據(jù)自身情況調(diào)整。
總之,血糖高血脂高患者可以吃黑豆,但要綜合多方面因素,合理食用。
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