白癜風患者在飲食方面一定要多加注意，患者應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊內(nèi)、辣椒等;其次，要少吃或不吃含維生素C豐富的食物，因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶;。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。另外，白癜風患者可以多吃富含酪氨酸酶食物，應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。

白癜風患者可以吃些粗糧有好處，白癜風飲食要清淡營養(yǎng)要做到清淡但不失營養(yǎng)，平時飲食要定時適量，不能饑飽失常、暴飲暴食，以防損傷脾胃，飲食不要片面，要葷素搭配，粗細結合，不能一味的吃精米白面，雞鴨魚肉?？筛鶕?jù)個人情況，適度進補。

病情分析： 你好，雜糧主要是指比如像玉米、高粱﹑小米等食物，與細糧相對。 指導意見： 白癜風患者日常應多注意補養(yǎng)分，多吃些粗糧，而黃豆和黑豆，其內(nèi)富含豐厚的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素，還富含碳水化合物，足以供應白癜風患者所必需的養(yǎng)分成分。