麻辣燙的調(diào)味料，麻辣燙大都使用胡椒、辣椒等調(diào)味料調(diào)味，這類(lèi)食材對(duì)白癜風(fēng)患者的皮膚刺激較大，輕易引起患者過(guò)敏反映，不利于治療。由于辛辣和酒水都是白癜風(fēng)患者飲食中的一大禁忌，因此，白癜風(fēng)患者不要吃麻辣燙，一定要留意平時(shí)的飲食，加強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，尤其是路邊衛(wèi)生狀況不佳的麻辣燙，以免影響白癜風(fēng)的治療，避免白斑的擴(kuò)散。

麻辣燙使用的水一般都是千滾水，長(zhǎng)時(shí)間沸騰，重復(fù)使用，導(dǎo)致水中產(chǎn)生過(guò)多的重金屬以及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。長(zhǎng)期食用會(huì)干擾人體的腸胃功能，降低免疫力，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。同時(shí)，攝進(jìn)過(guò)量亞硝酸鹽，還會(huì)導(dǎo)致畸形，誘發(fā)癌變的可能。

路邊的麻辣燙大都是隨食客取食，一群人圍在一起，有可能導(dǎo)致一些傳染病的發(fā)生。最后，酒水不可避免。有些患者喜歡吃辣，吃麻辣燙，少不了喝啤酒和飲料之類(lèi)。啤酒含有酒精成分，輕易刺激患者的皮膚，影響白癜風(fēng)的治療。