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月子里老母雞湯的正確做法是什么?

月子里吃老母雞湯的做法是怎樣的?我跟老公都不會(huì)做,哪位寶媽知道嗎?

  • 回答1

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    黃飛龍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    婦產(chǎn)科

    月子里的老母雞湯要做得營(yíng)養(yǎng)美味,需注意選雞、配料、烹飪方式、燉煮時(shí)間和調(diào)味等。 1.選雞:選擇健康、新鮮的老母雞,重量適中,以保證肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。 2.配料:準(zhǔn)備適量的紅棗、枸杞、生姜、香菇等,既能增加營(yíng)養(yǎng),又能去腥提鮮。 3.烹飪方式:先將老母雞洗凈,切成適當(dāng)大小的塊狀,冷水下鍋焯水,去除血水和雜質(zhì)。 4.燉煮時(shí)間:使用砂鍋或燉鍋,加入適量清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉 1.5 - 2 小時(shí),讓雞肉的營(yíng)養(yǎng)充分融入湯中。 5.調(diào)味:在湯即將燉好時(shí),加入少量鹽調(diào)味,避免過(guò)早放鹽導(dǎo)致雞肉口感變差。 總之,月子里的老母雞湯要精心制作,以滿足產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)需求,幫助身體恢復(fù)。

    2024-10-23 12:49
  • 回答2

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    坐月子期間可以多喝一些老母雞湯的,盡量不要放鹽,以清淡為主,你在里面放點(diǎn)黑木耳或者是,黃花菜

    2024-10-23 12:49
  • 回答3

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    王海龍 醫(yī)師

    邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    寶媽你好,月子期間確實(shí)需要進(jìn)步,多喝點(diǎn)雞湯也是很有營(yíng)養(yǎng)的,母雞湯的話直接用高壓鍋壓。

    2024-10-23 12:49
  • 回答4

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    張俊相 住院醫(yī)師

    威縣婦女兒童醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    外科

    你好,月子里吃老母雞湯,正常來(lái)說(shuō)把雞洗干凈,加一點(diǎn)調(diào)料,做時(shí)間久一點(diǎn),就可以喝了

    2024-10-23 12:49
  • 回答5

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    盛丹菁

    徐匯區(qū)虹梅地段醫(yī)院

    一級(jí)

    婦產(chǎn)科

    可以在網(wǎng)上搜索一下視頻來(lái)學(xué)習(xí)的,多練習(xí)慢慢就會(huì)的了。吃了可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和補(bǔ)鈣的,不要吃太多就行,均衡飲食,葷素搭配的了。

    2024-10-23 19:16
就醫(yī)問(wèn)藥

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蘇秀嵐

蘇秀嵐 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):75年畢業(yè)于濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院,從事臨床婦產(chǎn)科工作三十余年,熟練診斷治療婦產(chǎn)科多種常見(jiàn)病、疑難病。在女性內(nèi)分泌治療、卵巢保養(yǎng)、多囊卵巢綜合癥、更年期綜合癥、產(chǎn)后病等方面有較深造詣和獨(dú)特的治療方法?! ≈饕獜氖聥D科疾病及內(nèi)分泌失調(diào)的診斷與治療工作,現(xiàn)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)婦產(chǎn)科學(xué)會(huì)濟(jì)寧分會(huì)副主任委員。

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張明立

張明立 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)腹部、婦產(chǎn)科、小器官、外周血管、超聲造影診斷工作及介入性超聲診斷和治療工作。

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鄭晉花

鄭晉花 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):熟練運(yùn)用中西結(jié)合療法治療婦產(chǎn)科疑難雜癥,如子宮肌瘤、卵巢瘤、月經(jīng)不調(diào)、多囊卵巢綜合征,不孕不育癥等;對(duì)多種陰道炎、宮頸疾病熟練診治;對(duì)產(chǎn)科孕期管理,掌握無(wú)痛分娩及導(dǎo)樂(lè)分娩鎮(zhèn)痛等新的產(chǎn)科技術(shù),提高陰道分娩率及對(duì)分娩方式的決策有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn);對(duì)難產(chǎn)的各種處理如剖宮產(chǎn)、臀位助娩等有嫻熟的技能。對(duì)羊水栓塞、產(chǎn)后出血等高危產(chǎn)科的并發(fā)癥、合并癥的診斷與處理具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。在圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)與生殖免疫學(xué)方面有較高造詣。

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