可以吃的，得了白癜風(fēng)患者的飲食需要重新調(diào)整，注意飲食忌口，避免吃了不該吃的影響治療效果，白癜風(fēng)患者飲食注意避免吃一些激發(fā)性較大的食物，傷害皮膚，日常食物中的辣椒，魚蝦，大蒜，羊肉，牛肉等屬于發(fā)物，患者需要避免，還有含有大量維生素c的食物，要避免食用。

白癜風(fēng)患者通?？梢允秤每招牟??？招牟烁缓S生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，一般不會對白癜風(fēng)病情產(chǎn)生不利影響。但飲食需均衡，注意其他飲食禁忌。 1. 營養(yǎng)成分：空心菜含有豐富的維生素 C、維生素 E、膳食纖維、鉀、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，可為身體提供一定的營養(yǎng)支持。 2. 維生素影響：雖然空心菜含一定量維生素 C，但適量食用通常不會加重白癜風(fēng)。白癜風(fēng)患者并非要完全杜絕維生素 C，而是應(yīng)控制攝入量。 3. 飲食均衡：對于白癜風(fēng)患者，保持飲食的均衡很重要，除空心菜外，還應(yīng)攝入其他各類蔬菜、水果、肉類、蛋類等。 4. 病情關(guān)聯(lián)：目前沒有明確證據(jù)表明空心菜會直接導(dǎo)致白癜風(fēng)病情惡化或影響治療效果。 5. 個體差異：部分患者可能對空心菜中的某些成分過敏或不耐受，如有不適，應(yīng)停止食用。 總之，白癜風(fēng)患者在飲食上不必過度緊張，多數(shù)食物適量食用是可以的。但要注意避免食用辛辣刺激、海鮮等可能加重病情的食物。

空心菜中除了有以上物質(zhì)外，還有很多的維生素C和草酸，而這些對酪氨酸酶有很大的毀壞作用，會組織黑色素的生成，阻礙白癜風(fēng)的治療，有資料表明，同等質(zhì)量的空心菜中，維生素C和草酸的含量是銅、鋅、胡蘿卜素含量的十幾倍，所以白癜風(fēng)患者吃空心菜的弊大于利，所以在生活中一定要少吃或是不吃。