飲食要定時、定量、少食、多餐。要有計劃地攝入足夠的熱量和營養(yǎng)。少食多餐對消化道癌癥病人更合適。多吃富含維生素A、維生素C的飲食，多吃綠色蔬菜和水果。常吃含有抑制致癌作用的食物，如苤藍、卷心菜、薺菜等。不吃鹽腌及煙熏的食物，特別是烤糊焦化了的食物。堅持低脂肪飲食，常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。食物應盡量保持新鮮，不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食。不暴飲暴食，不過多攝服冷飲、冷食。保持大便通暢，便秘病人應吃富含纖維素的食品及每天喝一些蜂蜜。多吃精米、全麥片、王谷雜糖、玉米面、黃米飯、豆類黃豆、扁豆、架豆、豌豆等。常吃富有營養(yǎng)的干果種子類食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干、等。這些食物含多種維生素、礦物制裁及纖維素、蛋白質(zhì)和非飽合脂肪酸，以及可以提高病人抵抗力和免疫力的人參皂苷RH2等。