科普：“二十八，把面發(fā)”，健康主食吃點(diǎn)啥？

詳情：“二十八，把面發(fā)”，臘月二十八，家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)始發(fā)面，準(zhǔn)備接下來(lái)幾天的主食。春節(jié)發(fā)面，寓意“發(fā)發(fā)發(fā)”，寄托著大家對(duì)新一年美好生活的向往。

健康小提示

《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議，每人每天攝入谷類(lèi)食物200~300克，其中全谷物和雜豆類(lèi)50~150克，薯類(lèi)50~100克。想要健康吃主食，就要重視精米、白面與全谷物的合理搭配。在煮飯煮粥時(shí)加入燕麥、糙米、紅豆等雜糧，或在蒸饅頭時(shí)加入玉米面、全麥粉等，都是粗細(xì)搭配的好方法。春節(jié)蒸饅頭、做主食，加點(diǎn)粗糧，不僅風(fēng)味更佳，也更健康。

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