營(yíng)養(yǎng)品不宜用開(kāi)水沖服
現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的麥乳精、多維葡萄糖、人參蜜等滋補(bǔ)品,大多選用蜂蜜、奶粉、葡萄糖、奶油、人參、可可等優(yōu)質(zhì)原料精制而成,含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C及鈣磷等礦物質(zhì),具有增強(qiáng)體質(zhì)、解毒利尿和軟化血管等功效。
但如果這些營(yíng)養(yǎng)品用開(kāi)水沖泡,會(huì)使其中所含糖化酵素和有的營(yíng)養(yǎng)素很容易發(fā)生分解、變質(zhì),這樣人們就很難從中獲得較為全面的營(yíng)養(yǎng)了。專家建議,為了保存更多的有效營(yíng)養(yǎng)成分,最好用低于60攝氏度的水沖調(diào)飲用。
(責(zé)任編輯:王煜 )
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