健康吃香蕉謹(jǐn)記4大禁忌

　　香蕉是日常人們非常喜歡的水果，不僅因?yàn)橄憬兜奈兜篮芎茫渲羞€含有很多的身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，空腹吃香蕉好嗎？其實(shí)香蕉存在著很多我們不知道的禁忌，是什么呢？下面就為大家整理下相關(guān)知識(shí)，讓你在正確的時(shí)間食用香蕉起到較好的保健效果。

　　空腹吃香蕉好嗎?

　　香蕉是一種健康有營(yíng)養(yǎng)的水果，作為一種糧食，空腹吃香蕉沒(méi)有任何問(wèn)題。吃香蕉時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，不可狼吞虎咽，一天吃兩三個(gè)香蕉是不會(huì)有任何不良生理反應(yīng)的。如果自身有某些基礎(chǔ)疾病，或者吃后覺(jué)得不舒服的可以停止食用。很多關(guān)于空腹吃香蕉的謠言說(shuō)的很可怕，實(shí)際上并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，記住適量即可。

　　什么人應(yīng)該少吃香蕉?

　　香蕉是一種淀粉質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)豐富的有益水果，可以適當(dāng)多吃。中醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，香蕉味甘性寒，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可清熱潤(rùn)腸，所以脾虛泄瀉者不宜多吃。體寒者如胃寒(口淡胃脹)、腎炎(也屬虛寒)、虛寒(泄瀉、易暈)、懷孕期腳腫者，不要生吃香蕉。如果想吃可以把香蕉蒸煮后食用。

　　吃香蕉4大禁忌

　　1、未熟透的香蕉易致便秘

　　大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜?ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。

　　我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

　　2、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)

　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。

　　3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

　　大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為1113攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

　　4、忌空腹食用香蕉

　　我們說(shuō)香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。

　　溫馨提示：無(wú)論是否空腹與否，吃香蕉不會(huì)引起腹瀉和心臟病。香蕉是腹瀉病人的良好營(yíng)養(yǎng)品，同時(shí)還能預(yù)防某些心臟疾病，可以適當(dāng)適量食用。要注意的是腎功能受損的病人不要多吃香蕉，因?yàn)榭赡軐?dǎo)致上述病人排鉀功能受損而發(fā)生高鉀血癥。