喝胡蘿卜汁有什么好處 常喝胡蘿卜汁維生素高

　　很多人都很喜歡買一些新鮮的果蔬回家榨汁，覺(jué)得這才是最新鮮，最健康的。確實(shí)啊，這樣是一種很健康的做法。相信很多人都會(huì)榨果汁，那么，胡蘿卜汁喝過(guò)了嗎?就算沒(méi)喝過(guò)，有了解過(guò)嗎?可能很多人只覺(jué)得胡蘿卜只適合煲湯，不適合榨汁，覺(jué)得會(huì)不好喝，但事實(shí)是胡蘿卜榨汁一樣是很好喝。下面一塊來(lái)看看吧！

　　胡蘿卜汁的功效主要功能是什么

　　胡蘿卜汁是以胡蘿卜為主要原料制作而成的，可以說(shuō)是所有吃法當(dāng)中最健康效果最好的一種食用方法，胡蘿卜汁的功效完全可以發(fā)揮，俗話說(shuō)民以食為天，人們每天的日常飲食是非常重要的，人體中需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，全部都是通過(guò)每天的飲食補(bǔ)充，所以朋友們一定要合理飲食，對(duì)吃飯引起重視，這樣才能幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，胡蘿卜就是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種食物?胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，尤其是維生素，能給人體補(bǔ)充大量所需的維生素，那么胡蘿卜有哪好處呢，它的主要功能是什么呀。

　　胡蘿卜益肝明目：

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　利膈寬腸：

　　胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。

　　健脾除疳：

　　維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。

　　增強(qiáng)免疫功能：

　　胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。

　　降糖降脂：

　　胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　下面請(qǐng)看看胡蘿卜汁的好處。

　　1、預(yù)防癌癥：胡蘿卜中的胡蘿卜素、維生素B2、葉酸等成分有預(yù)防癌癥的作用。若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。

　　2、降血壓、增強(qiáng)免疫力：胡蘿卜有降血壓的功效，能保護(hù)喉嚨和鼻腔的黏膜組織，增強(qiáng)人體對(duì)細(xì)菌的抵抗力。

　　3、緩解便秘：胡蘿卜有促進(jìn)消化的作用、飲用胡蘿卜汁能有效緩解便秘。

　　4、美容：蔬菜汁大多有美容功效，其中胡蘿卜汁的美容效果尤其好。胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容護(hù)膚有很好的效果。

　　5、減肥：胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，每天都多喝一點(diǎn)胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。

　　6、延緩衰老：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可清除自由基延緩人體衰老，維持上皮組織的健康，還含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。

　　胡蘿卜飲食禁忌：

　　1、不宜生食胡蘿卜：胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中時(shí)，才能在人體肝臟、腸壁中胡蘿卜素酶的作用下，轉(zhuǎn)變成維生素A，為人體所吸收。如生食胡蘿卜，就會(huì)有90%的胡蘿卜素成為人體的“過(guò)客”而被排泄掉，起不到營(yíng)養(yǎng)作用。所以胡蘿卜不宜生吃。

　　2、胡蘿卜不宜下酒：美國(guó)食品專家卻告誡人們：“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的。因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡蘿卜下酒”的傳統(tǒng)吃法，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時(shí)也不要服用胡蘿卜素營(yíng)養(yǎng)劑，特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒，以免危害健康。

　　3、過(guò)量補(bǔ)充胡蘿卜素易導(dǎo)致女性不孕：根據(jù)美國(guó)約翰霍普金斯醫(yī)學(xué)院的研究以及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成。胡蘿卜素有可能會(huì)造成女性分泌減少，嚴(yán)重的甚至?xí)斐蔁o(wú)月經(jīng)、不排卵。這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的。

　　4、另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。

　　5、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜。

　　6、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用。

　　7、食用時(shí)不宜加醋太多; 以免胡蘿卜素?fù)p失。

　　8、食時(shí)咀嚼時(shí)間不宜過(guò)短。

　　9、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　從上面列出的好處，可以看出胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是多么的高了。但實(shí)際上，胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。胡蘿卜汁可以說(shuō)是女人的最愛(ài)，別的不說(shuō)，就說(shuō)美容、減肥、延緩衰老這三樣，就足以讓女人心動(dòng)。當(dāng)然，胡蘿卜汁的功效擺在那，相信它是老少皆宜的必備營(yíng)養(yǎng)品。