秋季氣候多變 5款食療防治感冒

進(jìn)入秋天，晝夜溫差加大，加上氣溫變化頻繁忽冷忽熱，因此也是感冒的高發(fā)季節(jié)之一。不管什么時(shí)候，患上感冒總是讓人困擾的事情。那在這個(gè)時(shí)節(jié)，除了注意適時(shí)添衣以外，我們還能怎樣防治感冒呢？以下小編就給大家推薦5款食療：

1.番茄豬肝湯

功效：豬肝有養(yǎng)肝明目、增強(qiáng)免疫力的功效；蘑菇可補(bǔ)益脾胃，益陰養(yǎng)肝、潤(rùn)燥化痰，增加白細(xì)胞；番茄可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。

做法：

①豬肝去筋膜洗凈，切塊后用料酒和姜汁稍稍腌制。

②番茄洗凈切丁，蘑菇洗凈切塊。

③鍋內(nèi)加入清水，煮沸后加入豬肝、番茄、蘑菇和蝦仁，再煮沸后即可調(diào)味食用。

2.姜汁紅糖水

功效：是民間廣為流傳的驅(qū)寒暖胃食譜，姜可以起到暖胃散寒的作用，而紅糖則可以補(bǔ)血，飲用姜汁紅糖水不僅可以在著涼后起到暖身預(yù)防感冒的作用，感冒后堅(jiān)持服用還可使病情迅速好轉(zhuǎn)。

做法：

①生姜洗凈切成絲，或用刀面用力拍散。

②鍋內(nèi)加入冷水，與生姜同煮5分鐘。

③加入一勺紅糖攪拌均勻即可趁熱食用。

3.大蔥炒牛肉

功效：可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)脾健胃，發(fā)汗散寒的功效，適用于傷風(fēng)感冒、頭痛發(fā)熱、腹部冷痛等病癥。

做法：

①大蔥洗凈切段，牛肉洗凈切片加入料酒、鹽、醬油和姜汁腌制片刻。

②鍋內(nèi)燒熱食油，加入牛肉炒至8分熟時(shí)再倒入蔥段至入味即可。

4.蔥白粥

功效：解表散寒，和胃補(bǔ)中，對(duì)年老體弱者傷風(fēng)感冒、發(fā)熱惡寒、頭痛、鼻塞流涕等有不錯(cuò)的療效。

做法：

①蔥白去皮洗凈切成小段或細(xì)絲。

②粳米洗凈浸泡半小時(shí)后加入適量清水。

③煮沸后加入蔥白和白糖至綿爛即可食用。

5.蘿卜蜂蜜飲

功效：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤(rùn)燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。

做法：

①將白蘿卜5片、生姜3片和3枚去核的紅棗加入適量的水大火煮約30分鐘。

②去渣，待冷卻至50-60℃時(shí)加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。