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一日三餐減肥該這樣吃 健康苗條最大效果

2012-09-09 08:00:19      家庭醫(yī)生在線

   100個減肥的人中,一定會有99個人選擇過節(jié)食減肥,因?yàn)樵谒齻兛磥砉?jié)食是最直接最有效的方法。可是請問這些人中有誰是真正瘦身成功的呢?專家告訴我們只有科學(xué)的去搭配三餐,吃好了才有力氣去減肥,所以停止節(jié)食才是瘦身的開始。

    吃好一日三餐才會健康,但是,很多人會出現(xiàn)“早餐忘了吃、晚餐吃得太好”這樣的飲食方式造成了越來越多肥胖,然后為了減肥,很多人又會少吃一餐或者一天只吃一餐,甚至是什么都不吃,這是非常不科學(xué)又會致胖的飲食方法,其實(shí)只有合理分配,吃好三餐,才能健康瘦身。

  成人每日需要熱量

  成人每日需要的熱量 = 人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。

  消化食物所需要的熱量 =10% x (人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量)

  成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 )

  成人每日需要的熱量

  男性 :2200- 2450kcal

  女性: 1900 - 2100kcal

  注意:每日由食物提供的熱量應(yīng)不少于 1200- 1800 kcal,這是維持人體正常生命活動的最少的能量

  建議三餐食物份量的熱量分配可為:

  *早餐:占總能的30~40%

  *午餐:占總能的40%

  *晚餐:占總能的20~30%

  提高基礎(chǔ)代謝率的方式除了運(yùn)動之外,還可多吃含碘的食物哦!(例如:海苔、海帶、紫菜等等)另外,還有辛辣食物(例如:辣椒、大蒜、蔥、姜達(dá)到) 這樣對加快代謝和脂肪燃燒都非常有效。

  在飲食種類方面,可以從飲食金字塔的六大食物加以分配。

  早晨:早餐是大家最容易忽略的,即便是明明知道都在提倡早餐豐富,也完全不去理會,如果這樣,你的健康瘦身會打折扣哦。

  搭配原則:起床,喝一杯飲料(可以是牛奶、果汁等),到健身房進(jìn)行一個小時(shí)的運(yùn)動。運(yùn)動完后休息一下,吃早餐。早餐中碳水化合物的比例要控制在70%以上,水果也是在早餐的時(shí)候吃。

  午餐:大多數(shù)午餐都是在食堂吃工作餐或者是外面解決,食堂的工作餐又多數(shù)比較油膩,沒關(guān)系,健康的飲食并不單指一餐,而是要綜合全天的飲食,乃至一周,一個月,甚至更長久。那么在有限的條件下我們就盡量選擇利于健康的,油脂少的。

  搭配原則:60%碳水化合物,30%蛋白質(zhì),10%脂肪??煞乓恍┨嶙用姘⒋篼滐灨傻雀杉Z在辦公室或手提包內(nèi),感覺自己快餓的時(shí)候吃一點(diǎn)。

  晚餐:晚餐是最重要的一餐,減肥中如果晚餐很難控制,那么你的體重基本也很難控制。雖說我們都習(xí)慣晚餐吃的豐富一點(diǎn),畢竟只有晚上一家人才可以在一起安穩(wěn)的吃頓飯,做的豐盛一點(diǎn)可以理解,但豐盛不代表熱量過剩,更不必做了一桌子肉類油脂等都偏多的菜式。

  搭配原則:35%蛋白質(zhì),45%碳水化合物,10%脂肪。主食上的選擇可以比以往減少一些,或者是干脆換成各種粥品,粥品不僅利于消化,同時(shí)熱量減少了三分之二,又因?yàn)樘砑恿烁鞣N食材,營養(yǎng)也隨著豐富起來。

  喜歡肉類的朋友可以選擇一點(diǎn)魚蝦類,但不要油炸和油煎過的,另外炒蔬菜時(shí)一定要記住少放油脂和鹽分,蔬菜固然熱量小,可是它非常吸油,油脂多了同樣無法起到控制體重減少體重的作用。

  需要注意的是,不要想起來就吃點(diǎn),規(guī)定一個時(shí)間,比如上午的10點(diǎn)左右,下午的3點(diǎn)半左右,這樣不僅可以幫助你很好的控制下一餐的食欲,避免因?yàn)轲囸I而吃的特別多,還可以很好的控制血糖的平穩(wěn),減少脂肪合成的速度,也補(bǔ)充了更多的營養(yǎng)素。

  早餐的最佳食物

  1. 淀粉攝取量要多

  要多吃五谷雜糧的食物 (如:全麥面包、五谷稀飯、饅頭、飯團(tuán))每餐以1~2種全谷食物為主。

  2. 蛋白質(zhì)攝取要適量

  可吃奶類、豆類制品(如:牛奶、豆奶、豆?jié){、蛋)每餐可以以1杯牛奶或豆?jié){為主。

  3. 維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維要多加攝取

  如:蔬果沙拉、蔬果汁、蔬果三明治等等。每餐可吃1~2種蔬果。

  4. 油脂攝取量要謹(jǐn)慎食用

  可吃一小湯匙的核果油脂,種子醬料(如:芝麻醬、花生醬)健康的油脂可幫助排便,也是健康減肥非常關(guān)鍵的營養(yǎng)物質(zhì)哦!

  午餐的最佳食物

  1. 淀粉量攝取量要適中

  要少吃炒、炸、煎的面類(尤其是泡面)??沙灾?、蒸的面類或飯類 (如:陽春面、牛肉面、白飯、五谷飯)。每餐可吃1~2種的全谷食物。

  2. 蛋白質(zhì)攝取要適量

  要攝取蛋白質(zhì),但不吃炸、煎的魚肉類(如:炸雞、炸排骨、煎魚)??沙哉?、煮、鹵的魚肉類 (如:鹵雞腿、蒸魚) ,但是,脂肪高的肥肉要避免哦!每餐以1份魚肉為主。也可吃煮、蒸、涼拌的豆類食物 (如:涼拌豆腐、炒四季豆)。每餐可吃1~2種豆類。

  3. 維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維要多加攝取

  這些攝取很重要每天都要多吃蔬菜、水果 (如:燙青菜、水果生菜沙拉)。每餐可吃3~5種,最好生吃或川燙。

  4. 油脂攝取量要謹(jǐn)慎食用

  若以經(jīng)點(diǎn)了魚肉食物,就可不用再吃油脂類、醬料類,以免吃進(jìn)太多熱量和脂肪。

  晚餐的最佳食物

  1. 淀粉攝取量要減少

  應(yīng)以煮、蒸的面飯為主 (如:3/4碗五谷飯、1碗烏龍面、半粒饅頭、8粒水餃、1碗稀飯)。甜品、甜點(diǎn)高熱量淀粉盡量不要吃,就算受不了誘惑,淺嘗即可。

  2. 蛋白質(zhì)攝取適中

  晚上應(yīng)以豆類、豆制品為主。少吃肉類(如:豆芽菜、豆腐、炒黃帝豆)每餐宜吃一種即可。

  3. 維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維要適中

  如:炒高麗菜、蒸香菇、水果盤,可增加飽足感,每餐宜吃1~2種;不過蔬菜、水果不要同一餐吃,最好是一餐吃蔬菜,一餐吃水果。晚餐最好不要吃屬性太涼的水果,恐怕會傷腸胃,可吃溫和的水果。

  4. 油脂攝取量要少用

  油脂類產(chǎn)品熱量較高,攝取份量要特別注意。

       減肥是個漫長而又復(fù)雜的過程,在減肥中可以說任何的環(huán)節(jié)都不容馬虎,飲食、運(yùn)動、營養(yǎng)的補(bǔ)充都要合理科學(xué),只有將它們?nèi)灰惑w地結(jié)合在一起才能事半功倍。

(責(zé)任編輯:李波祺 )

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