古熾明 副主任醫(yī)師
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中餐給人們的印象就是非常油膩,這對減肥人士來說可不是什么好事。這時,吃中餐就要格外注意了。下面告訴你一些關(guān)鍵的技巧,這樣就會使你既可以吃倒美味的中餐,又不會使減肥赴之流水。
1.嚴(yán)格控制夾菜量,即使是人間難得的美食也決不過量。
2.用油少的蒸、煮、涼拌、烤、燉的烹調(diào)方式,請優(yōu)先選擇。
3.忍不住夾了一塊炸得金黃的肉片,請務(wù)必去皮后食用。
4.別被勾芡、糖醋的美麗外表騙了,里頭包的都是沉甸甸的油!
5.各路來歷不明的碎肉制品絕對不能吃,天曉得里邊有幾百種不同的熱量。
6.多吃青菜有助于消化,若能在用前過過茶水,去除油膩就更好了。
7.濃湯和清湯,聰明的減肥族絕對選清湯,并撈起上層浮油。
8.炒飯、炒面類吸油量大,且蔬菜種類少,少吃為好。
(責(zé)任編輯:徐惠珍 )
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