古熾明 副主任醫(yī)師
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生食含有大量的纖維和營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。韓國(guó)當(dāng)紅女星李孝利、宋慧喬等等,都是才用這種方法減肥的。但是剛開(kāi)始嘗試的人可能會(huì)不習(xí)慣食物特有的惺味,因此生食減肥并不容易實(shí)施。
生食節(jié)食秘訣
1、生食的維生素和礦物質(zhì)含量豐富,但因?yàn)樯呈怯墒澄镄允称窐?gòu)成的,因此吃?xún)刹蜕硶r(shí),另一餐必須補(bǔ)充鮮魚(yú)、雞蛋、瘦肉等蛋白質(zhì)。
2、當(dāng)三餐都吃生食時(shí),由于卡路里太低,食用5-7天短時(shí)期后,一定要補(bǔ)充攝取野菜或煮地瓜、蒸土豆等,這樣才不會(huì)對(duì)健康造成損害。
3、較之三餐都吃生食,如果午餐保持正常飲食,只早餐和晚餐吃生食,則效果更佳。
生食節(jié)食食譜
1、第一周只早餐或晚餐吃生食。
2、從第二周起早餐和晚餐吃生食。
3、當(dāng)胃漸漸適應(yīng)生食后,空腹感消失,精神也反而感覺(jué)輕松了。
4、厭惡吃生食時(shí),如果放在200ml牛奶或豆?jié){中吃,則別有一番香味。如果覺(jué)得單一生食讓人厭煩,也可混合果汁或蜂蜜吃。
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生食具有以下特點(diǎn):
?、派吃谌梭w內(nèi)制造的能量效率是一般火食的6倍以上,但它產(chǎn)生的熱量卻非常低。一頓生食(大約40克左右)所產(chǎn)生的熱量?jī)H為160kcl左右,可以說(shuō)是超少食,可人體所需的營(yíng)養(yǎng)卻一點(diǎn)不少。這就從源頭上切斷了肥胖的可能。
?、粕呈侨仁常阮?lèi)、豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)、野菜類(lèi)、海藻類(lèi)等等,植物纖維相當(dāng)豐富,進(jìn)入人體內(nèi)很容易產(chǎn)生飽滿感。特別是生食加多飲水,植物纖維在腸內(nèi)會(huì)急劇膨脹。據(jù)專(zhuān)家研究的結(jié)果,植物纖維遇水最高可膨脹500倍以上。所以即使吃得很少,也沒(méi)有饑餓的感覺(jué)。
(責(zé)任編輯:徐惠珍 )
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