古熾明 副主任醫(yī)師
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飲食控制對(duì)于減肥是很重要的一點(diǎn),但很多人正是對(duì)于這點(diǎn)知之甚少,不知道怎么吃東西才能取得理想的減肥效果,因此往往出現(xiàn)很多錯(cuò)誤的飲食方法,要么什么都不吃,要么就隨便亂吃。而有減肥食品的黑白名單,可以為想減肥的人提供一些參考。
減肥食物的黑名單有哪些?
要想減肥,飲食上最重要的就是嚴(yán)格控制脂肪的攝入。但控制脂肪攝入可不是不吃肉不吃油,適當(dāng)吃肉很重要。而很多其他的食物,看似不影響減肥,實(shí)則影響很大。
1、高淀粉食物
比較有減肥經(jīng)驗(yàn)的人都知道,除了高脂肪類食物不能過度攝入,糕點(diǎn)粉食物對(duì)于減肥威脅也很大。因?yàn)榈矸圻M(jìn)入人體后會(huì)被消化分解,如果消耗的熱量低于高淀粉食物提供的熱量,那么也一樣會(huì)導(dǎo)致肥胖。而含淀粉比較多的食物有,薯片、白米飯、白面饅頭以及油炸土豆等等,這些東西多要少吃。
2、加工肉類
一些人以為經(jīng)過加工的肉類中含有的脂肪可能會(huì)比新鮮肉類要少一些,于是就吃加工肉類來代替豬肉牛肉等,比如香腸、熏肉和臘肉及培根等,其實(shí)這些加工肉類中含有的脂肪根本沒有減少,而且由于味道比較重,會(huì)刺激人的食欲的,導(dǎo)致人過量進(jìn)食,更容易導(dǎo)致肥胖。
3、高脂食物
高脂食物是減肥的大忌,這很多人都知道。不過,豬牛羊肉等肉類也含有比較豐富的脂肪酸和鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),需要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充。因此,一定要掌握好食用的度。還有,除了肉類,其實(shí)油類也很重要,比如黃油和豬油等,也要控制攝入,不要以為用油來炒蔬菜就可以多吃,素菜葷炒,也是減肥的大忌。
減肥食物的白名單有哪些?
1、水果、蔬菜和堅(jiān)果
水果蔬菜含有非常豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)元素,能夠?yàn)槿梭w提供豐富的能量和營(yíng)養(yǎng),還含有大量的纖維素,是減脂降脂的首選食物。在適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充其他食物后,應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜和水果,增強(qiáng)飽腹感,以減少總熱量的攝入。而堅(jiān)果和谷物類,可以為身體提供一定的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和糖類,也是比較適合減肥的食物,不過對(duì)于攝入量也要把握好。
2、酸奶
對(duì)于減肥的人來說,比起喝牛奶,喝酸奶是更好的選擇。因?yàn)樗崮滩粌H含有牛奶所含有的蛋白質(zhì)等物質(zhì),還有益生菌,可以幫助減肥者調(diào)理腸胃功能,減緩體重的增加速度,還可以緩解減肥過程中的便秘現(xiàn)象。
要想取得較好的減肥效果,食物一定要選對(duì)。減肥食物的黑名單食物,比如高脂肪、高淀粉食物要少吃,而白名單食物,比如酸奶和蔬菜水果則可適當(dāng)多吃。
(責(zé)任編輯:巫思怡 )
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