古熾明 副主任醫(yī)師
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辣椒是我們常吃的蔬菜之一,辣椒的功效與作用有很多,很多女性吃辣椒來(lái)減肥,那么吃辣椒可以減肥嗎?
辣椒減肥法原理:
1、辣椒能夠減肥主要原因之一是因?yàn)槠浜欣苯匪?,通過有效刺激交感神經(jīng)加快人體內(nèi)脂肪消耗,同時(shí)辣椒還可以促進(jìn)腎上腺素的分泌,加速人體新陳代謝,從而促進(jìn)脂肪細(xì)胞的燃燒和分解進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。
2、辣椒對(duì)于消化道也會(huì)產(chǎn)生特別積極的作用,吃進(jìn)去較辣的食物,首先會(huì)促使胃粘膜充血,加速胃的蠕動(dòng),然后還會(huì)加速食物在腸道中的消化。
3、辣椒富含維生素,尤其是新鮮的辣椒,具有很強(qiáng)的抗氧化功效,可以加速人體器官的各項(xiàng)更新。
怎樣吃辣椒減肥
一、辣椒魚
原料:鮮魚一條,珍珠葉六兩,蔥二條切碎,辣椒粉半湯匙糖一茶匙,生抽二湯匙,鹽半茶匙姜汁半湯匙,老抽一湯匙,蛋白一湯匙半,生粉一湯匙,油一湯匙。
做法:
1、將魚收拾洗凈加腌料腌半小時(shí)泡油。
2、下油二湯匙,爆香蔥,辣椒粉,下魚,下酒半湯匙炒勻勾芡,再炒數(shù)下上碟。
3、珍珠葉洗凈,把葉摘下,抹干,放落滾油中,炸脆放入盤中即可。
二、青椒炒蛋
材料:雞蛋200克,辣椒(青,尖)50克,植物油60克,料酒25克,鹽3克。
做法:
1、將雞蛋打入碗中,加鹽及料酒調(diào)勻。
2、把青椒切成丁。
3、炒鍋上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出。
4、原炒鍋再把青椒炒熟,把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。
三、辣椒燜三文魚皮
材料:菜椒、辣椒、三文魚皮、生粉、姜、蔥、豆豉、鹽、雞精、料酒等。
做法:
1、將辣椒切好,準(zhǔn)備好姜、蔥、豆豉。
2、三文魚皮去鱗,切成2﹡4厘米片狀。
3、將魚皮裹上生粉,入鍋炸熟。
4、起油鍋,爆香姜、豆豉,下辣椒煸炒。
5、待辣椒斷青后,加入三文魚皮,下鹽、料酒、蔥、雞精調(diào)好味道即可。
(責(zé)任編輯:鄭玉沁 )
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