結(jié)腸炎患者的飲食問題

1、忌空腹吃水果。最好在餐后食用，果汁需用礦泉水稀釋，趁用餐時或餐后服用。

2、避免的食物及飲料。某些食物就像生活壓力一樣，會刺激腸子。因此，每天記錄哪些食物及飲料使你腸子不適，將有助于避免它們。雖然有些東西可能對大部分人皆不利，但畢竟每個人的體質(zhì)不同，某些食物僅對某些人引發(fā)問題。容易引發(fā)不適的食物包括乳制品、酵母制品、小麥制品、紅肉、糖制品、煎炸食物、香料調(diào)味晶、加工食品、咖啡、酒等。

3、慢慢加熱麥麩。如果計劃在飲食中添加麥麩等纖維，應(yīng)慢慢地添加，使你的身體有充分的時間適應(yīng)。否則，一下子添加過量，可能產(chǎn)生脹氣。

4、補充蛋白質(zhì)。食用去皮火雞肉或雞肉，以補充蛋白質(zhì)。吃蒸煮或烘烤的海產(chǎn)，取代油炸的作法。

5、三餐正常。結(jié)腸炎不僅和你所吃的東西有關(guān)，也和你如何吃有關(guān)。一次吃太多食物，會使消化系統(tǒng)負擔(dān)過重，那也是為何寧可少量多餐，而不要多量少餐。

6、大量的液體。要維持腸子通暢，不僅需要纖維，還需要水分。一天應(yīng)該喝，6~8杯液體。還可以喝胡蘿卜汁及甘藍萊汁或綠色飲料（含葉綠素）。使用小麥草、苜?；虼篼湶菡ブ嬘?。蘆薈汁也非常好，尤其對潰瘍性結(jié)腸炎及一般的潰瘍。

7、吃高纖維食物。飲食應(yīng)改為含高纖維的，以防病癥進一步發(fā)作。最佳的纖維屬于非溶性的--麥麩、糙米、全麥等谷類（完整未加工的）、水果及蔬菜。