給上班族的護(hù)眼食療 助你養(yǎng)成“電”眼

對(duì)于上班族來說，護(hù)眼是一個(gè)重要話題。因?yàn)榫褪窃俸玫难劬Γ刻於⒅娔X七八個(gè)小時(shí)，它也會(huì)抗議的。因此，眼干眼澀幾乎成了上班族的通病。可是，忙碌的生活又讓他們無暇顧及這點(diǎn)“小毛病”，去求醫(yī)問藥，那么就這樣讓眼睛干澀難受下去嗎？答案當(dāng)然是否定的。其實(shí)有小偏方，能不費(fèi)絲毫力氣，就在不知不覺間達(dá)到了護(hù)眼明目的目的。

3款護(hù)眼養(yǎng)眼的偏方：

枸杞南瓜雜米粥

原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。

制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和紅米淘洗干凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。

胡蘿卜木瓜牛奶羹

原料：胡蘿卜半根，木瓜半個(gè)，牛奶500克，白糖少許。

制法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然后用豆?jié){機(jī)打成漿，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會(huì)讓牛奶凝結(jié)，產(chǎn)生苦味肽。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。

枸杞開心果豆?jié){

原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

制法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆?jié){機(jī)一起打成豆?jié){即可飲用。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：開心果是堅(jiān)果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進(jìn)胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。

你還可以嘗試的其他食物：

第一：菠菜+堅(jiān)果

美國俄亥俄州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃萵苣、菠菜和胡蘿卜等涼拌菜時(shí)，加入鱷梨可以使人體對(duì)α胡蘿卜素、β胡蘿卜素及葉黃素的吸收率分別增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而這3種營養(yǎng)素均有益眼睛健康。鱷梨也可用堅(jiān)果替代。

第二：洋蔥+豬肝

洋蔥和豬肝都有很好的營養(yǎng)保健作用，它們含有豐富的維生素A，不僅能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，還具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。

第三：枸杞子+豬肝

將枸杞子和豬肝一起煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈的功效。

第四：綠色蔬菜+彩色水果

美國佐治亞大學(xué)的研究人員建議，攝取多種綠色蔬菜和彩色水果可以起到保護(hù)視力的作用，因?yàn)檫@些蔬果中含有大量的抗氧化元素、類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃質(zhì)，它們相輔相成，能夠緩解視覺疲勞、增進(jìn)視覺變量并提高視力。研究人員同時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些成分還能通過保護(hù)視網(wǎng)膜和晶狀體從而幫你增強(qiáng)視力。