老年人白內(nèi)障應(yīng)少吃甜食 老年白內(nèi)障患者的飲食禁忌
白內(nèi)障晶狀體混濁稱為白內(nèi)障。老化、遺傳、代謝異常、外傷、輻射、中毒和局部營(yíng)養(yǎng)不良等可引起晶狀體囊膜損傷,使其滲透性增加,喪失屏障作用,或?qū)е戮铙w代謝紊亂,使晶狀體蛋白發(fā)生變性,形成混濁。分先天性和后天性。
老年白內(nèi)障作為一個(gè)人數(shù)非常多的群體,對(duì)于老年人的生活等造成的困難難以想象,甚至有些患者出現(xiàn)了盲眼的現(xiàn)象。對(duì)于老年白內(nèi)障患者來說,除了要進(jìn)行必要的治療外,在生活中也需要注意一些飲食上的禁忌。
老年人白內(nèi)障應(yīng)少吃甜食
據(jù)我國(guó)一項(xiàng)調(diào)查表明,中小學(xué)生近視眼的發(fā)生與血鈣偏低有密切關(guān)系。人長(zhǎng)期過量食用甜食,是造成血液中鈣含量減少的一個(gè)重要原因。腎臟在排出葡萄糖的同時(shí),會(huì)導(dǎo)致大量鈣從尿中流失。
人體缺鈣可使眼球鞏膜彈性降低、作用減退、睫狀肌處于緊張狀態(tài),晶狀體受壓前凸,眼球前后徑拉長(zhǎng)而發(fā)展為近視。
此外,甜食吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高,血漿滲透壓上升,房水和晶狀體的滲透壓也隨之升高,一旦引起晶狀體凸度和屈光度增加,近視眼就找上門來了。
據(jù)調(diào)查,老年性白內(nèi)障患者中有1/3的人酷愛甜食。經(jīng)常進(jìn)食甜食可引起血糖升高,即使升高后的血糖值還處在正常范圍內(nèi),也會(huì)增加晶狀體硬化的危險(xiǎn),進(jìn)而提高患白內(nèi)障的幾率。此外,因進(jìn)食甜食的肥胖者,白內(nèi)障的發(fā)生率比正常人高出30%。
除了甜食,老齡白內(nèi)障還不宜多吃什么?
(1)多吃辛辣食物,如蔥、蒜、辣椒和油炸香燥食物。中醫(yī)認(rèn)為本病多因肝腎精血虧損,不能涵養(yǎng)雙目所致。過食辛辣之物會(huì)耗損陰精,使雙目更失所養(yǎng),加重病情。要多吃營(yíng)養(yǎng)性的食物,如新鮮蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟、奶、蛋、瘦肉、魚類等,以補(bǔ)充滋養(yǎng)晶狀體的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),延緩晶體混濁和提高視力。
(2)忌煙。吸煙人的眼睛受香煙的煙霧,尼古丁等有害物質(zhì)的直接刺激,對(duì)眼睛有很大的損害作用。
(3)忌酒。酒對(duì)視力有很大傷害,不僅酒能生濕,而且還會(huì)化痰生火,加劇眼晶狀體混濁和視力模糊。
近視患者通過飲食保護(hù)眼睛
為了眼睛的健康,喜歡吃甜食的人應(yīng)盡量減少攝入蔗糖、葡萄糖、果糖等,并適當(dāng)增加瘦肉、蛋、奶、魚、蝦等富含鉻、鈣的食物,及糙米、芝麻等富含維生素B1食物的攝入量,它們可以幫助眼睛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解疲勞。
預(yù)防白內(nèi)障多吃三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食品
有綠葉蔬菜(例如菠菜、甘藍(lán)和芥菜等)、南瓜、綠色的豆類(例如豌豆)、椰菜等。這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用,能預(yù)防眼睛的老化,延緩視力減退,達(dá)到最佳的水晶體保護(hù)效果。
富含維生素E的食品
有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。
維生素E
具有強(qiáng)抗氧化性,能減少氧自由基對(duì)細(xì)胞重要成分(如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和糖等)的改變和破壞,并能推遲細(xì)胞的衰老。因此,中老年朋友可適當(dāng)?shù)囟喑陨鲜鍪称?,一方面有利于預(yù)防白內(nèi)障,另一方面還可以延緩衰老。
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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