老人耳鳴耳聾多補(bǔ)鐵 五種營(yíng)養(yǎng)素?？硕Q

老人耳鳴耳聾多補(bǔ)鐵，為什么這么說呢？耳鳴是指病人自覺耳內(nèi)鳴響，如聞蟬聲，或如潮聲。耳聾是指不同程度的聽覺減退，甚至消失。以下內(nèi)容介紹了老人耳鳴耳聾多補(bǔ)鐵的原因：

營(yíng)養(yǎng)專家提醒老年人多補(bǔ)鐵預(yù)防耳聾耳鳴

據(jù)研究表明，耳聾耳鳴的發(fā)生與缺乏一些微量元素有關(guān)。特別是缺鐵易使紅細(xì)胞變硬，運(yùn)輸氧的能力降低，耳部養(yǎng)分供給不足，可使聽覺細(xì)胞功能受損，導(dǎo)致聽力下降。因此，補(bǔ)鐵是預(yù)防耳聾耳鳴的第一要素。

紫菜是日常食品中含鐵最多的，每百克含鐵46.8毫克。專家建議，每周喝2至3次紫菜湯，就能保證人體所需鐵的含量了。如果在湯中再加個(gè)雞蛋更好，因?yàn)殡u蛋有利于鐵的吸收。含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜等。

以上食物每百克的鐵含量都在12毫克以上，因此在一日三餐中合理地安排好這些含鐵豐富的食物，對(duì)預(yù)防老年性耳聾耳鳴是很有好處的。

保護(hù)耳朵還要多吃新鮮綠葉蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。這些食物含維生素C、E較多，能改善末梢血流量，從而保護(hù)內(nèi)耳。保持耳部小血管的正常微循環(huán)則可多吃黑木耳和韭菜。此外，還要注意少吃過甜、過咸、含膽固醇過多、纖維素過少的食物，這些食物可導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病，促使內(nèi)耳血管病變而加速老年人耳鳴、耳聾的進(jìn)展。

保護(hù)耳朵的飲食配方：

蓮子粥：取蓮子肉30克煮爛，加糯米100克，煮粥食用。

菊花粳米粥：取菊花50克、粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。

蓮肉紅棗扁豆粥：取蓮子肉10克、紅棗10枚、白扁豆15克、粳米100克，加水常法煮粥。

木耳瘦肉湯：取黑木耳30克、瘦豬肉100克、生姜3片，加水適量，文火燉煮30分鐘。

不再耳鳴 補(bǔ)充5種營(yíng)養(yǎng)素

·維生素B12——保護(hù)耳神經(jīng)

大多數(shù)人能從日常膳食中獲取足量的維生素B12，但吸收不良仍會(huì)使一部分人出現(xiàn)缺乏現(xiàn)象，這種情況尤其在老年人中更普遍。嚴(yán)格的素食主義者因?yàn)椴怀匀忸?、蛋類和乳制品，而維生素B12只存在于動(dòng)物性食物中，因此，他們也經(jīng)常出現(xiàn)缺乏現(xiàn)象。

維生素B12的日需求量：6微克

最佳食物來源：蛤、火腿、熟牡蠣、鱟、鯡魚、鮭魚、金槍魚。

·抗氧化劑——保護(hù)耳朵不受損傷

耳科醫(yī)生建議每天混合服用各種具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素，其中可以包括：400國(guó)際單位維生素E、250毫克維生素C（每天2次）、50~200微克硒和大約50000國(guó)際單位β-胡蘿卜素（每天2次）。

·鎂——保護(hù)嬌嫩的耳朵

如果伴隨耳鳴還出現(xiàn)耳朵里有擁塞感及平衡問題，專家建議還必須保證鈣和鉀的攝入量充足。這些伴隨癥狀可能表明同時(shí)還患有美尼爾氏癥。

鎂的日需求量：400毫克

最佳食物來源：糙米、鱷梨、菠菜、鱈魚、燕麥片、烤土豆、菜豆、利馬豆、椰菜、酸奶、香蕉。

·鋅——維持耳蝸正常功能

注意：鋅還會(huì)干擾人體對(duì)銅的吸收，如果大量攝入鋅，就需要服用一些補(bǔ)充銅的藥物。

鋅的日需求量：15毫克

最佳食物來源：熟牡蠣、牛肉、羔羊肉、雞蛋、整粒谷物、堅(jiān)果、酸奶。

·維生素A——有助于提高聽力

維生素A的日需要量：5000國(guó)際單位

最佳食物來源：胡蘿卜汁、南瓜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、灰胡桃汁、金槍魚、蒲公英嫩葉、哈密瓜、芒果、蕪菁、甜菜。