失語(yǔ)癥飲食宜忌

　　引起失語(yǔ)癥常見(jiàn)原因有：最常見(jiàn)的是腦卒中，其次是占位損害(如腫瘤)、神經(jīng)變性性疾病(原發(fā)進(jìn)行性失語(yǔ))、右利手和大部分左利手者，左半球?yàn)檎Z(yǔ)言優(yōu)勢(shì)半球占95%。一般失語(yǔ)癥的預(yù)后與原發(fā)病的預(yù)后一致，隨著我國(guó)老年化步伐加快，也產(chǎn)生了失語(yǔ)癥趨向重度化、復(fù)雜化。再加上年齡增加帶來(lái)的腦功能低下，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)癥狀加重的現(xiàn)象。若再次腦卒中或以進(jìn)行性疾病為基礎(chǔ)，失語(yǔ)癥狀也會(huì)加重。那么怎樣的飲食對(duì)失語(yǔ)癥治療有好處呢?

　　維生素B對(duì)情緒和腦力活動(dòng)有很大影響。蛋白質(zhì)每克含4大卡熱量。應(yīng)提供攝取的總熱量的15%，蛋白質(zhì)是制造大腦組織，酶，神經(jīng)傳遞素和其他多種大腦化學(xué)物質(zhì)所需要 的。從下列食品中挑選動(dòng)物蛋白：去皮雞肉，瘦豬肉，內(nèi)臟，象馬哈魚(yú)，鯡魚(yú)，金槍魚(yú)，和沙丁魚(yú)，那樣的多脂魚(yú)，去脂或低脂乳制品。增加大豆蛋白食品的攝入量，如豆腐，豆奶和植物組織蛋白，大豆食品含有動(dòng)物食品中所缺乏的數(shù)以千計(jì)的有利成份。

　　碳水化合物每克含4大卡熱量。應(yīng)提供55%的熱量。蔬菜和水果里含有抗衰老維生素和數(shù)千種有很大作用的抗衰老物質(zhì)，礦物質(zhì)和纖維。大量攝入綠葉菜;十字花科蔬菜，如綠花菜，牙菜和甘藍(lán);紅色，黃色或橘黃色的蔬菜，如西紅柿、胡蘿卜，南瓜;水果，如草莓，櫻桃，蘋(píng)果，杏子，橘子，葡萄，和桃。谷物，淀粉多的蔬菜和豆類(lèi)含維生素B，抗衰老劑，礦物質(zhì)和纖維。

　　蔗糖或者蜜蜂如果少量攝入的話沒(méi)有問(wèn)題，每天限于幾茶匙。避免食用淀粉糖漿和高糖淀粉糖漿，它們比蔗糖更能引起甘糖三脂含量提高，許多現(xiàn)成的食品，包括番茄醬，都含有大量淀粉糖漿。