街?jǐn)偽芸芍掳?警惕日常的致癌物

　　早上起得晚，還著急趕車上班，并沒有時間自己準(zhǔn)備早餐 。忙碌的上班族的一天就是由街邊的隨手一份早餐開始的，上班路上隨手買早餐已成多數(shù)人習(xí)慣。殊不知，這種習(xí)慣潛藏著一個健康隱患……

　　街頭飲品店吸管引懷疑

　　上班路上從小攤賣的一小杯豆?jié){ ，有人曝料：“喝豆?jié){要用那種塑料管，剛開始喝幾口就感覺味道不對，有股塑料味”，后來，該女士將豆?jié){倒在被子里喝，塑料味就沒有了。塑料習(xí)慣引起了懷疑，“是不是塑料吸管有問題？遇熱后產(chǎn)生有害物質(zhì)……”

　　塑料吸管是“三無”產(chǎn)品

　　有不少攤位在銷售豆?jié){、粥 等各種早餐飲品,攤主們熟練地把豆?jié){等裝到紙杯里,并給每人配一根吸管。這些吸管大都被攤主放在一個敞口的瓶子里,并且沒有獨立包裝。攤位老板表明這些都是批發(fā)來的,外包裝上也沒有什么信息。這些飲品店的吸管包裝袋上也沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期、廠家地址、耐熱溫度等信息。這些吸管價格如何?一攤點老板透露,他也是從別人那邊批發(fā)的,其中豆?jié){專用的吸管最便宜,100根一包,也就5毛錢?！捌骄聛?每根吸管不到一分錢。批發(fā)量大的話還可以優(yōu)惠。”

　　“三無”塑料吸管對人體有何危害？

　　劣質(zhì)的習(xí)吸管和正規(guī)的吸管不同，正規(guī)吸管是成包銷售,包裝袋上印有生產(chǎn)廠家的信息以及生產(chǎn)許可證等,并明顯地標(biāo)明了耐熱溫度和耐冷溫度分別為90℃和－10℃,在材料方面也明確地標(biāo)明為聚丙烯,并有“QS”標(biāo)志。聚丙烯塑料是無毒的,對人體不會產(chǎn)生危害。用聚丙烯制作的合格吸管可以承受80℃左右的高溫,所以吸管遇熱也不會分解。

　　一些劣質(zhì)的吸管使用的材料多為聚氯乙烯或者是工業(yè)用的聚乙烯，。有可能用回收的廢舊塑料加工而成，一旦接觸高溫，就會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害身體健康。這些物質(zhì)耐熱老化性差，多用于工業(yè)，一般不用于食品。在超過50℃左右的溫度時，會慢慢地分解出氯化氫氣體，對人體有害。

　　染色吸管更不安全

　　劣質(zhì)吸管都是工業(yè)塑料制成的，手感可能有點差，但用起來也就大差不差，只要不經(jīng)過高溫，是看不出任何問題的。透明的吸管問題不大，由于是采用劣質(zhì)、或者再生塑料生產(chǎn)的，可能會使用顏料來遮蓋雜質(zhì)，就是有些廠家為了掩蓋廢塑的雜色，會給吸管染色，顏色越鮮艷，安全隱患越大。

　　為保健康，拒絕用小攤吸管

　　熱豆?jié){、冰飲料、鮮牛奶……這些美味飲品都離不開吸管的“陪伴”。殊不知，一根小小的吸管，卻有可能是損害肝臟、腎臟甚至致癌的危險物。一些無良的商家為了降低成本，最大限度地牟利，往往會使用回收再利用的廢舊塑料，也很難保證安全衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境，不可避免地會沾染一些致病菌。這種吸管在使用時，塑料中的有毒有害物質(zhì)會隨之溶解在水中，長期使用會對人體的肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，尤其是經(jīng)過高溫燙過之后，對人體的危害更大。為了避免身體健康受到威脅，有在街邊隨意買早餐豆?jié){的就該警惕了，別讓健康葬送在小小吸管手上，拒絕用小攤吸管……

　　小貼士 教你辨別吸管質(zhì)量

　　“看”：吸管的外包裝有無“QS”標(biāo)志,有無黑點雜質(zhì)或破的氣泡。

　　“聞”：在吸管未接觸飲料前要聞一聞有無刺鼻的異味。

　　“捏”：如果捏一下吸管就扁了,沒有彈性,說明吸管是用比較薄的材料制成,質(zhì)量較差,在使用過程中也會很容易被吸扁。

　　日常還有哪些常見的致癌物質(zhì)？

　　（l）食品中的自然致癌物主要包括：亞硝基化合物，高脂肪物質(zhì)，高濃度酒精等。其中亞硝基化合物的前體物在不新鮮的食品如腐爛變質(zhì)的食物中含量較高，人體在有萎縮性胃炎或胃酸分泌不足時，胃將亞硝基化合物的前體物合成為亞硝基化合物。

　?。?）食品污染物中的致癌物主要包括：

　?、俎r(nóng)用殺蟲劑，家用的洗滌劑可能含有致癌的化合物，與這些接觸的食品可被污染。②一些激素類制荊可通過獸醫(yī)治療或飼料添加劑進(jìn)入食用家禽家畜體內(nèi)，從而誘發(fā)與內(nèi)分泌系統(tǒng)有關(guān)腫瘤。③一些食品包裝材料含有多環(huán)勞羥基類物質(zhì)，具有潛在的致癌性。如食品包裝袋、包裝紙等。④空氣中的致癌物質(zhì)通過土壤、水等途徑蓄積于食物中。

　　（3）食品中的添加劑，如防腐劑、食用色索、香料、調(diào)味劑及其他添加劑中含有的亞硝胺類物質(zhì)。

　　（4）食品加工儲存時導(dǎo)致的致癌物，熏制食品和腌制食品中含有大量的環(huán)芳羥基類致癌物，霉變的大米、玉米、豆類中所含的黃曲霍素對人和動物都有很聾的致癌作用。

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