嘴下留情！真正的“致癌水”不是千滾水、隔夜水，而是它

喝足夠的水是保持身體健康的重要一環(huán)，喝水能夠維持機體體液平衡、促進合成代謝，對于維持身體各項功能正常有積極意義。但是對于喝水，大眾存在太多誤解了，比如“喝熱水比喝冷水要利于健康”，“千滾水、隔夜水會引發(fā)癌癥”等等。為了破除謠言，今天家醫(yī)君想跟大家嘮嘮喝水的那些事！

喝熱水比喝冷水更利于健康？

廣為流傳的說法是冷水喝多了會傷害脾胃、引發(fā)胃痛、消化不良等問題，但其實，這些論述的科學證據(jù)都是不足的。

首先，健康的人體是有一套完整的溫度調(diào)控機制的，無論喝下去的是冷水或熱水，經(jīng)過消化道進入胃部后都會慢慢變得跟體內(nèi)溫度一樣。

另外，現(xiàn)代循證科學也證實了，只要喝下去的水溫在人類耐受的區(qū)間，水溫的高低與身體健康幾乎沒有太大關系。

唯一值得注意的是，有胃腸道疾病史或消化系統(tǒng)功能低下的人群，應避免攝入太多冷水，因為冷水經(jīng)過消化系統(tǒng)可能引起胃腸黏膜的血管應激收縮，導致胃腸道痙攣的發(fā)生。

因此，喝冷水還是熱水，僅取決于個體的需求和健康狀況，而冷水或熱水并不會直接影響健康。

喝千滾水、隔夜水容易引發(fā)癌癥？

不少人會覺得煮過的水放隔夜或者反復煮沸后，其中的亞硝酸鹽成分會大大增加，進而使得罹患癌癥的風險上升。

但實際上，人們現(xiàn)在能喝到的自來水都是經(jīng)過濾、消毒等手段處理的，再怎么煮亞硝酸鹽的含量都是很低很低的，在國標安全范圍內(nèi)不足以致癌。

如果要說千滾水、隔夜水會威脅健康，那主要是儲存方式出了問題，例如：沒蓋好蓋子讓病菌細菌有機會污染水源。

警惕！真正可能致癌的水是它

真的要說什么水會引發(fā)癌癥，人們應該警惕的應該是它——滾燙的熱水（即溫度超過了65攝氏度的水）。

早在2016年的時候，世衛(wèi)下屬的國際癌癥研究組織機構就提到，65攝氏度以上的熱飲（包括水）屬于2A級致癌物，人們長時間飲用超過65攝氏度的飲品，可增加食道癌發(fā)生的幾率。

健康科學地喝水，應遵循哪些原則？

1、選擇干凈衛(wèi)生的水來喝：喝水前應確保飲用的水源清潔衛(wèi)生，可以選擇過濾器或煮沸水來提高水質(zhì)。

2、適時主動地喝水：生活里不少人在沒感到口干口渴的時候，是不會主動喝水的，這是很不好的習慣。因為口干口渴出現(xiàn)，已經(jīng)在提示機體水液失衡了，所以人們?nèi)粘撛谶m當?shù)臅r間主動喝水。

3、少量多次地喝水：成人一天推薦攝入1.5-1.7升的水量，一些人為了能省事，可能會一次性喝夠量，這種做法很容易引發(fā)“水中毒”。因此，喝水應講究少量多次，不能“一步登天”。

總而言之，為了人們的健康著想，建議大家不要喝滾燙的熱水并遵循以上的健康喝水原則。