什么是甲狀腺癌？甲狀腺癌術后飲食原則

甲狀腺癌（Thyroid carcinoma）是最常見的甲狀腺惡性腫瘤，約占全身惡性腫瘤的1%。除髓樣癌外，絕大部分甲狀腺癌起源于濾泡上皮細胞。甲狀腺癌的發(fā)病率與地區(qū)、種族、性別有一定關系。美國的甲狀腺癌發(fā)病率較高，根據(jù)統(tǒng)計，1973-2002年間，美國甲狀腺癌的年發(fā)生率由十萬分之3.6增加到十萬分之8.7，大約增加了2.4倍（P<0.001），而且這種趨勢仍然在逐年增長。國內的甲狀腺癌發(fā)病率較低，據(jù)統(tǒng)計，其中男性約0.8-0.9/10萬，女性約2.0-2.2/10萬。

甲狀腺癌癥狀表現(xiàn)

甲狀腺內發(fā)現(xiàn)腫塊，質地硬而固定、表面不平是各型癌的共同表現(xiàn)。腺體在吞咽時上下移動性小。未分化癌可在短期內出現(xiàn)上述癥狀，除腫塊增長明顯外，還伴有侵犯周圍組織的特性。晚期可產生聲音嘶啞、呼吸、吞咽困難和交感神經受壓引起Horner綜合征及侵犯頸叢出現(xiàn)耳、枕、肩等處疼痛和局部淋巴結及遠處器官轉移等表現(xiàn)。頸淋巴結轉移在未分化癌發(fā)生較早。有的患者甲狀腺腫塊不明顯，因發(fā)現(xiàn)轉移灶而就醫(yī)時，應想到甲狀腺癌的可能。髓樣癌患者應排除Ⅱ型多發(fā)性內分泌腺瘤綜合征的可能。對合并家族史和出現(xiàn)腹瀉、顏面潮紅、低血鈣時應注意。

甲狀腺癌是一種惡性的甲狀腺瘤，和其他甲狀腺疾病一樣，多發(fā)于女性，甲狀腺癌除了需要患者積極的配合醫(yī)生治療外，還可以采取一些飲食來進行輔助治療，同時也要防止亂吃而導致病情加重。甲狀腺癌術后飲食：

1、術后前幾天以流食為佳。術后的甲狀腺患者可能會吞咽困難，這時候就需要吃流食了，可以為患者準備一些容易吞咽、好消化的的食物，像粥一類的就可以，當然也有注意粥中不要放太多鹽。

2、術后飲食以清淡為佳。甲狀腺患者術后需要飲食清淡，清淡的飲食不容易刺激患者的腸胃，并有助于患者消化。

3、甲狀腺病人宜多吃含碘量高的飲食，如海帶、紫菜、發(fā)菜、淡菜、干貝、蟶、海蜇、海參、龍蝦、帶魚、鮐魚、魚肚、蚶、蛤、甲魚。

4、宜多吃具有消結散腫作用的飲食，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃。

5、多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西蘭花，蘆筍，豆類，蘑菇類，海參，鯊魚等。

6、宜多吃具有增強免疫力的食物，香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥。

7、宜吃具有健脾利水作用的食物，如核桃、黑大豆、山藥、韭菜、荔枝、桑椹、青魚、蝦、淡菜、豬羊腎、雀肉、鵪鶉蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山藥、魔芋。

做完手術的病人，可能會有惡心、嘔吐、食量減少，可吃一些桂皮、薏米、沙參、蘆根、玉竹、云苓等等。術后患者要忌食煙酒和辛辣刺激性的食物，如辣椒、姜、花椒等，肥膩的肉類也要忌食。