胃癌手術(shù)后吃什么好？飲食需注意8點(diǎn)

得了胃癌，很多人都會選擇手術(shù)進(jìn)行切除，可是他們會擔(dān)心胃被切掉后營養(yǎng)吸收不了。

胃癌手術(shù)后營養(yǎng)能吸收嗎？

胃癌手術(shù)對患者的生活質(zhì)量不會有太大影響。胃是人體的初步消化器官，它是一個(gè)容器，很少吸收營養(yǎng)物質(zhì)。人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要靠小腸，所以即使全胃切除的患者，營養(yǎng)吸收也不受影響。但是胃癌手術(shù)后患者的飲食需要有個(gè)過渡期。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)，進(jìn)食要少、以軟質(zhì)、易消化的食物為主。胃部分切除的患者三個(gè)月后、全胃切除的患者半年后，可以恢復(fù)到正常的三餐。

一小部分患者手術(shù)后會出現(xiàn)貧血，這種情況發(fā)生的比例并不高。人從食物中攝取的鐵元素需要經(jīng)過胃酸的中和才可以供人體造血使用。如果胃大部分切除或者全胃切除，食物中的鐵不能直接被人體利用，就會造成貧血，患者需要補(bǔ)充鐵劑。

全胃切除的患者術(shù)后可能會出現(xiàn)反流、燒心等反流性食管炎的癥狀。因?yàn)槿说氖彻芎臀钢g有一個(gè)賁門口，這里的賁門括約肌控制著胃里東西不能向上反流，賁門相當(dāng)于閥門。手術(shù)后閥門被切掉了，胃酸和胃里的東西就容易反流上來，導(dǎo)致燒心的癥狀。出現(xiàn)這種情況時(shí)，患者可以通過改善飲食習(xí)慣、同時(shí)應(yīng)用藥物來緩解癥狀。

胃癌手術(shù)后吃什么好？

那么做了胃癌手術(shù)后應(yīng)該吃什么食物好呢？胃癌患者在手術(shù)后最好注意以下飲食事項(xiàng)：

1、術(shù)后初期應(yīng)按照水分、清流、流食、半流、軟食、普食順序進(jìn)食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜，應(yīng)避免會誘使腸脹氣的食物。半流質(zhì)飲食應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動物性蛋白最好的來源是魚類，我們鼓勵(lì)多食魚類，如黃花魚、鯽魚等。進(jìn)普通飲食后應(yīng)多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物，以保持大便通暢，促進(jìn)毒素排泄。

2、因胃癌根治性切除術(shù)后僅殘留小部分胃或全胃切除后空腸間置代胃，進(jìn)食容受量比原來明顯減少，只有增加餐數(shù)，才能彌補(bǔ)食量不足，滿足機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。因此患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，進(jìn)食時(shí)間規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)餐，堅(jiān)持少食多餐，以每天5~6餐為宜。主食與配菜應(yīng)選軟爛且易于消化的食物。千萬不可暴飲暴食。

3、糖攝入過多，易引起高滲性傾倒綜合征（胃切除術(shù)后引起的進(jìn)餐后的不適癥狀）。因此，糖類應(yīng)適當(dāng)控制，糖類供能應(yīng)占總熱量的50%~60%，避免攝入過甜食物，應(yīng)以淀粉類食物為主。

4、脂肪供能不超過總能量的35%，避免食用畜肉脂肪，應(yīng)選擇易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。少數(shù)患者術(shù)后若發(fā)生脂肪痢（指腹瀉時(shí)拉出大量脂肪顆粒），應(yīng)減少脂肪攝入量。

5、、胃癌患者術(shù)后應(yīng)多食用高營養(yǎng)食物，例如牛肉、豬肉、鴿子、烏雞、鵪鶉、豆豉、豆腐等。

6、術(shù)后出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀的患者應(yīng)多吃蔬菜、水果，例如冬菜、姜、蓮子、橘子、柚子、核桃、枇杷等。

7、如果患者術(shù)后還需進(jìn)行化療，那么應(yīng)食用具有防化療副作用的食物，例如鯽魚、核桃、海蜇、烏梅、綠豆、鯇魚、蘆筍、獼猴桃等。

8、胃癌患者術(shù)后應(yīng)多食用具有增強(qiáng)免疫力作用的食物，例如金針菜、薏米、菱、山藥、扁豆、香菇等。

提醒：胃癌患者術(shù)后最好多休息，這樣才能有助于病情恢復(fù)。