化療期間應(yīng)如何安排合理的營養(yǎng)飲食呢？

化療常見的毒副反應(yīng)有骨髓抑制、胃腸道反應(yīng)、脫發(fā)、泌尿系統(tǒng)毒性、心臟毒性、局部刺激和靜脈炎、過敏反應(yīng)、神經(jīng)系統(tǒng)障礙等。醫(yī)生表示，中醫(yī)的介入可以減輕化療的毒副作用和減少相關(guān)不良并發(fā)癥的發(fā)生，如改善骨髓的造血機能，保護肝腎功能，減輕胃腸消化道反應(yīng)等。

化療易耗傷氣血，損傷脾胃和孱弱臟腑?；颊咴谶@一階段多見神疲乏力、面色萎黃、惡心納呆、胸悶嘔吐、腰膝酸軟等腎精虧損、氣血兩虧和脾胃虧虛癥候，此時同步投以益腎養(yǎng)精，益氣生血，健脾和胃之劑或施以溫補脾腎、調(diào)和氣血的針刺艾灸，可起減毒增效之功。

化療期間應(yīng)如何安排合理的營養(yǎng)飲食呢？

1，食物應(yīng)盡量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物，及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東西，不吃碳酸飲料等產(chǎn)氣食物，少吃熏、烤、腌泡、油炸、過咸的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養(yǎng)平衡，防止腹脹、腹瀉和便秘。

2，為防止化療引起的白細胞、血小板等下降，宜多食血和肉，如動物內(nèi)臟、蛋黃、瘦肉、魚、黃鱔、雞、骨、大棗、桂圓、阿膠等；同時可配合藥膳，如黨參、黃芪、當歸、紅棗、花生等。

3，提高免疫功能，可食香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等食品。

4，增加食欲，防治嘔吐，可采取更換食譜，改變烹調(diào)方法，增加食物的色、香、味；少量多餐，吃一些清淡爽口的生拌涼菜；在飲食中可加入一些生姜，以止嘔；也可用藥膳開胃健脾，如山楂肉丁、黃芪、山藥、蘿卜、白扁豆、香蕈、陳皮等。

5，如出現(xiàn)免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發(fā)等癥狀。宜補充高蛋白質(zhì)食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助于升高白細胞。或取花生米30g、山藥30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食；也可將銀耳6g（水發(fā)）、百合15g煮爛加冰糖10～15g飲服。

6，化療中為了減少便秘癥狀，應(yīng)多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。也可用潤腸通便的食療方：

地瓜粥——組成：地瓜300克，粟米150克。用法：將地瓜清洗干凈，上籠蒸熟，去皮，用刀切成3厘米大小的塊。粟米淘洗干凈，備用。將洗凈的粟米放火鍋內(nèi)，加清水適量，先用旺火煮沸，再改用小火繼續(xù)煮熬，待米要熟爛時，加入地瓜塊，煮爛成粥即可。

杏仁粥——組成：甜杏仁50個，粳米120克。用法：杏仁去皮、尖，米洗凈，二者加水適量一起煮粥，粥成后酌加白糖，早晚食用。