古熾明 副主任醫(yī)師
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現(xiàn)如今,很多上班族都會(huì)有帶飯的習(xí)慣,這就必不可少的會(huì)用到飯盒。飯盒的種類有很多,你會(huì)如何選擇和使用呢?同時(shí),很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)飯盒使用時(shí)間長了會(huì)有異味,這可怎么辦好?今天,就來為上班族支支招,來看看要如何使用飯盒吧。
飯盒的選購和使用須知
購買塑料盒時(shí)須注意制造物料,由于聚丙烯(PP)的耐熱程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高,所以上班帶飯族建議選用PP所制成的產(chǎn)品。不過,不少微波爐食物塑料盒的盒身用PP制,盒蓋卻用PE或PS制成,所以加熱食物時(shí)應(yīng)移除盒蓋。
塑料盒如經(jīng)常受熱、受日照,都會(huì)容易破壞塑料分子,變得脆弱老化,故發(fā)現(xiàn)塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應(yīng)更換。若再放入微波爐使用,會(huì)釋放出更多有害物質(zhì)。大多數(shù)塑料制品的保質(zhì)期一般在三至五年左右,如果頻繁使用的話,每年就應(yīng)該更換一次。
不要加熱高油食物。因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)容易超過塑料耐熱極限,且油、糖及塑化劑都是有機(jī)物,相似相溶,所以最好避免用塑料盒去加熱含大量油脂、糖分高的食品。
上班帶飯族最好的方法就是改用玻璃器皿。特別是在加熱高油分或高糖分這類十分容易破壞膠料分子的食物時(shí),最好改用微波爐適用的玻璃或陶瓷器皿。
不要挑選深色飯盒。用微波爐適用的玻璃或陶瓷相對更安全一些。無論是塑料還是玻璃都應(yīng)選透明為好,有顏色的產(chǎn)品大多是加入了色油或其他添加劑,終究不是好事。
接下來,再來看看要如何去除飯盒的異味吧。
飯盒的異味應(yīng)如何去除
檸檬去味。檸檬有殺菌的作用,其中含有的檸檬精油味道清新,用檸檬水泡飯盒,既能清潔飯盒,又能輕松去除飯盒異味。把干檸檬片浸泡在開水中,泡到開水變成黃色即可。把泡好的檸檬水倒進(jìn)塑料飯盒,放置半個(gè)小時(shí),然后倒掉檸檬水,把飯盒晾干,異味就沒有了。
牛奶去味。塑料飯盒在使用后,先用洗潔劑清洗干凈,然后往飯盒中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶,蓋上蓋子,搖晃,使飯盒中每一個(gè)角落跟牛奶接觸,約一分鐘,最后倒掉牛奶,將飯盒清洗干凈。
茶水去味。茶葉吸附性強(qiáng),易吸附異味。在塑料飯盒里泡些茶葉水,并靜置一天,然后倒掉茶水,用熱水清洗干凈,就能去掉異味。
桔子皮去味。塑料飯盒在使用后,先用洗潔劑清洗干凈,然后將新鮮桔子皮放如飯盒中,蓋上蓋子,放約3到4個(gè)小時(shí)即可。
為了我們的健康,在選擇和使用飯盒時(shí),以上幾點(diǎn)要多注意才行。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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