上夜班增加乳腺癌風險嗎？女性如何預防乳腺癌

此前一些觀點認為，女性上夜班容易擾亂生物鐘，可能增加患乳腺癌風險。但英國牛津大學日前發(fā)布的一項研究顯示，上夜班不會對這方面風險產生太大影響。

研究表明上夜班不會增加乳腺癌風險

世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構在2007年的一項評估中，將日夜倒班工作列為可能致癌的因素之一，因為這種工作方式會擾亂人體生物鐘。這項評估的結論主要基于在動物身上開展的乳腺癌研究，而當時有關人體的乳腺癌風險研究證據(jù)還非常有限。為此，牛津大學研究人員領銜的團隊對3項大型調查所收集的數(shù)據(jù)進行分析，這些數(shù)據(jù)來自80萬名英國女性。研究人員并未從中發(fā)現(xiàn)上夜班與乳腺癌風險上升相關的證據(jù)。

這一團隊隨后將這3項調查的數(shù)據(jù)與另外7項分別在美國、中國、瑞典以及荷蘭進行的國際調查的數(shù)據(jù)結合分析。這10項研究共涉及140萬名女性，其中只有4660名乳腺癌患者表示曾上過夜班。對長期上夜班和不上夜班女性的乳腺癌風險進行對比分析顯示，這兩類人群的乳腺癌發(fā)生幾率基本相同。報告作者之一、牛津大學學者露絲·特拉維斯說，偶爾上夜班或長期上夜班的女性并不會因此增加乳腺癌風險。

女性預防乳腺癌應保持以下習慣

控脂減肥

研究發(fā)現(xiàn)，癌細胞最初處于“起始”狀態(tài)，只有當其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而發(fā)病。高脂肪飲食是乳腺癌的促發(fā)“刺激”劑，長期大量攝取脂肪，可使機體產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這類物質過量可刺激癌腫的增長。大量攝取脂肪，還可使機體發(fā)胖和免疫機能降低，就使癌癥有了可乘之機。因此，控制脂肪的攝取，減輕肥胖，提高機體免疫機制和抗病能力，就能有效地預防和減少乳癌的發(fā)生。

避免飲酒

飲酒對于女性來說，其危害要比男性大得多，飲酒婦女患乳癌的危險性較很少飲酒者高，每日飲酒1杯或l杯以上者，乳癌危險性比很少飲酒者增高45%以上，這種危險性在絕經前婦女中最為顯著。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳癌發(fā)生有關。因此，女性尤其是絕經前后的女性，應戒酒和少飲酒。

多吃果菜

研究發(fā)現(xiàn)，粗糧、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纖維素、維生素和微量元素外，還含有多種能阻止和減慢癌癥發(fā)展各個階段的生物活性物質，其中以大豆類、玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類水果等作用最為顯著。因此，在日常膳食中適當?shù)囟喑孕┻@類食物，不僅有益于健康，還有助于乳癌的預防。

少喝咖啡

咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的黃嘌呤，黃嘌呤可促使良性乳腺增生，而良性乳腺增生又與乳癌發(fā)生有關。女性特別是絕經前婦女，如果過多地攝取這類食物，隨著黃嘌呤的大量攝入，乳癌發(fā)生的危險性就會大大地增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，應少飲咖啡，少吃巧克力。

食魚有益

據(jù)有關報道，魚類食品吃得較少的美國、瑞士、加拿大和新西蘭等國家的婦女，乳癌發(fā)生率均較高，而攝取魚類食品較多的日本，婦女乳癌發(fā)生率則較低。專家們說，魚類中含有一種脂肪酸，具有抑制癌細胞增殖的作用，經常適當?shù)囟喑孕~，對預防乳腺癌十分有益。

飲食習慣

亞洲婦女的乳腺癌發(fā)病率遠遠低于北美及歐洲婦女，這可能與飲食習慣與生活方式有關。近年來發(fā)現(xiàn)，黃豆及其制品的防癌作用主要與黃豆中的異黃酮有關。因此在飲食上，婦女們應該避免高脂飲食，少食紅肉多吃白肉。高脂肪飲食可使乳腺腫瘤發(fā)病率增加，飲酒婦女患乳腺癌的危險性也很高，而且這種危險同飲酒量直接相關。應該說，通過對飲食的調整，減少過量的肉類、煎蛋、黃油、甜食、辛辣等食物的攝入，增加綠色蔬菜、水果、胡蘿卜素、菌類、豆類的攝入量，均有利于降低乳腺癌的發(fā)病率。黑面包等粗糧、水果蔬菜類低脂肪高纖維類食品，由于能降低血中雌激素的水平，所以具有預防乳腺癌的作用。如果再加上經常食用酸奶、乳酪等發(fā)酵的牛奶制品，那么，罹患乳腺癌的危險性可降低77%。

適量運動

國外有人做過統(tǒng)計，育齡婦女每周平均進行4小時的體育鍛煉，患乳腺癌的危險性要減少60%。有規(guī)律地長期運動。在各行各業(yè)中，運動員的乳腺癌發(fā)病率最低，天天大運動量，消耗了多余的脂肪，身上沒有贅肉，體內的雌激素保持在低水平，當然就不會與乳腺癌“有染”了。加強運動。運動可以使女性體內的雌激素水平下降，減少排卵次數(shù)。尤其是使能生成雌激素的腹部脂肪積聚減少，讓免疫系統(tǒng)功能處于良好狀態(tài)。