預(yù)防胰腺癌要控制肉類 五類食物可預(yù)防胰腺癌

胰腺癌是一種十分嚴重的疾病，在發(fā)病后短期內(nèi)就可致人死亡。而患有胰腺癌的主要是一些中老年人，因為這個年齡段的人體質(zhì)慢慢的越來越差，所以就容易患病。為了能夠有效避免胰腺癌的出現(xiàn)大家一定要要成一些良好的生活習慣，這樣就能夠很好的預(yù)防胰腺癌。

工作壓力大，生活沒規(guī)律，長時間的應(yīng)酬會損害人們的健康。高脂飲食人群、糖尿病人群患胰腺癌的發(fā)病率明顯高于其他人群。家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品，患胰腺癌的機率也會增加；食用油、高鹽食物的消費增加，不但會引發(fā)高血壓、心血管疾病，也易產(chǎn)生胰腺癌隱患，索引養(yǎng)成良好正確的生活習慣就成了胰腺癌的預(yù)防關(guān)鍵。

一般來說，預(yù)防胰腺癌需要從以下幾個方面入手：

1、生活要有規(guī)律。有些人平時工作忙，一日三餐較隨便，到了節(jié)假日就暴飲暴食。其后果是，輕者引起消化不良、腹脹不適，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也為胰腺癌種下隱患。研究認為，生命早期過度進食會促進發(fā)育成熟，而成熟后的過度飲食又可增加某些退行性疾病的發(fā)生，從而縮短壽命。因此，在一生中適量地限制飲食，這是長壽的秘訣，每餐八分飽，這也是預(yù)防“吃出來的癌”的根本之法。

2、參加適當?shù)捏w力活動，避免超體重和肥胖，一定要控制肉類等動物性食物和油脂的攝入。適量飲酒，控制食鹽攝入，生活講究規(guī)律，大大減少應(yīng)酬，堅決杜絕暴飲暴食。飲食清淡，食勿過飽。

3、要避免高動物蛋白高脂肪飲食。研究顯示，這類食物攝入過多，患胰腺癌幾率明顯升高。歐美等發(fā)達國家居民胰腺癌發(fā)病率相對較高，多與此有關(guān)。為預(yù)防胰腺癌人們應(yīng)保證飲食中肉、蛋、蔬菜、水果、糧食的合理搭配，不偏食、挑食，少吃煎、炸、烤制食品，適當增加粗糧和蔬菜、水果的攝入。

4、不吸煙。煙草中含多種致癌物質(zhì)，會增加患胰腺癌風險。研究顯示，吸煙者患胰腺癌風險是不吸煙者的2至2。5倍，發(fā)病年齡也會提前10至15年。這是比較常見的預(yù)防胰腺癌的方法。忌暴飲暴食和酗酒。這也是比較重要的預(yù)防胰腺癌的方法。暴飲暴食和酗酒，是導(dǎo)致慢性胰腺炎的主要原因，而胰腺在慢性炎癥的長期刺激下，也會增加致癌危險。

5、少接觸萘胺和苯胺等有害化學(xué)物質(zhì)。研究顯示，長期接觸這些化學(xué)物質(zhì)者，患胰腺癌風險較常人高約5倍。因工作需要長期接觸這些化學(xué)物質(zhì)者，應(yīng)做好防護，以便更好的預(yù)防胰腺癌。

五類食物可預(yù)防胰腺癌

一、多吃谷類（大米、面粉）及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

二、多吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。

三、多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。

四、多維生素、多吃高蛋白、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜。

五、多吃清淡易消化、低脂肪飲食，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){。