骨癌飲食的四大規(guī)則 骨癌病人該吃什么

骨癌在目前已經(jīng)很常見了，這種疾病對患者的身體有很大的影響，給我們的幸福生活帶來了很大的傷害，所以我們?nèi)粘摱嘧⒁猓M量減輕痛苦，在日常生活中的飲食，我們要注意什么呢？

骨癌飲食的四大規(guī)則

1、合理食物結(jié)構(gòu)：

患者的食物結(jié)構(gòu)應品種多，花樣新，結(jié)構(gòu)合理，在制作食譜時，要盡可能做到：

清淡和高營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)量相結(jié)合，質(zhì)軟易消化和富含維生素相結(jié)合，新鮮和食物寒熱溫平味相結(jié)合，供應總量和病人臟腑寒熱虛實證相結(jié)合。

2、平衡營養(yǎng)：

根據(jù)患者的需要，營養(yǎng)素要適量，齊全，除充足優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入外，一般應以低脂肪，適量碳水化合物為主。

注意補充維生素，無機鹽，纖維素等，可從新鮮蔬菜和水果中獲得。

3、足夠熱量：

由于骨癌患者體內(nèi)蛋白質(zhì)分解高，合成代謝功能降低，營養(yǎng)失衡，所以對蛋白質(zhì)需求量增加，故應保證患者每日攝入的總熱量在10千焦以上，蛋白質(zhì)應達1.5克體重以上，以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。

4、講究烹調(diào)方法和進食方法：

飯前，盡量避免油煙味等不良刺激，在食物的選擇，制作，烹調(diào)上，應創(chuàng)造食物良好的感觀*狀，在色，香，味，形上下功夫，盡可能的適合和滿足患者的口味愛好和習慣，增進患者的食欲。還要根據(jù)患者的消化能力，采取少量多餐，粗細搭配，流質(zhì)，軟食與硬食交替，甜咸互換等形式進餐。

骨癌病人吃什么好呢？

1、飲用脫脂或低脂牛奶每天2杯以上

鈣隨著膳食脂肪進入結(jié)腸腔內(nèi)大部分與膽汁酸（其對腸粘膜有毒性反應）結(jié)合為難溶解的皂鈣，其化學上呈隋性，起不到毒性作用；

另外有著對骨質(zhì)的鞏固和增強身體免疫力作用。

2、多食新鮮生果

蔬菜大多數(shù)黃、綠色蔬菜都有防癌作用，特別是十字科類蔬菜如西蘭花、椰菜花、白菜、芥蘭等都含有靛基質(zhì)可分解體內(nèi)致癌物質(zhì)。

大多數(shù)水果中都含有豐富的維它命C，維生素C有抗氧化作用，在胃內(nèi)酸性環(huán)境中可防止從食物中吸收的硝酸鹽與蛋白質(zhì)產(chǎn)生化學作用，合成一種極強致癌作用的亞硝胺維生素C同時是為骨折病人修復，膠原合成所必需的電子供體。

3、合理的食物烹調(diào)多選用清蒸、燜、自灼和燉等的烹調(diào)方法

代替煎、炸、炒、煙熏等，因為，多環(huán)芳烴是致突變的致癌物，而油炸、煙熏后的食物中含有大量的多環(huán)芳烴。

4、選用低脂肪蛋白質(zhì)食物

首選優(yōu)質(zhì)植物蛋白、豆類產(chǎn)品等，以減少脂肪攝入量及補充蛋白質(zhì)的供給，促進損傷組織的修復和提高細胞免疫功能，特別是大豆優(yōu)質(zhì)蛋白有降低腫瘤發(fā)病的作用，應多進食。