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三餐不定患胃癌幾率高1.3倍 防胃癌關(guān)鍵注意飲食

2013-06-11 06:25:43      家庭醫(yī)生在線(xiàn)

現(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,生活壓力大,人們的生活方式發(fā)生了很大的變化,飲食習(xí)慣不那么規(guī)律了。有的時(shí)候飽一頓饑一頓,經(jīng)常不吃早餐,經(jīng)常吃麻辣刺激的食物,因?yàn)閼?yīng)酬的原因經(jīng)常醉酒等等,這些都是不良的飲食習(xí)慣,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)嚴(yán)重的影響到我們的腸胃的健康,誘發(fā)許多胃腸道方面病癥的發(fā)生。

有數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)13億人口中,腸胃病患者就有1.2億,消化性潰瘍發(fā)病率10%,慢性胃炎發(fā)病率30%,是全世界當(dāng)之無(wú)愧的“胃病大國(guó)”。此外,我國(guó)也是胃癌的高發(fā)區(qū),每年新發(fā)現(xiàn)40萬(wàn)胃癌患者,占世界胃癌發(fā)病人數(shù)的42%。請(qǐng)善待我們的胃吧,否則它們也會(huì)提出抗議:腹脹得像是塞滿(mǎn)棉花,接連不斷地打嗝,突然來(lái)襲的疼痛都會(huì)讓你痛苦不堪。

三餐不定、壓力過(guò)大、喜食煙熏、吃得太燙可致胃癌

有調(diào)查顯示,經(jīng)常三餐不定時(shí)者發(fā)生胃癌的危險(xiǎn)性是正常人群的1.3倍,生氣進(jìn)食為1.5倍,喜食燙食為4.22倍。如果上述因素協(xié)同作用,則患胃癌的相對(duì)危險(xiǎn)性更高。專(zhuān)家說(shuō),胃是一個(gè)習(xí)慣遵守“時(shí)間表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒(méi)有食物中和,就會(huì)消化胃黏膜本身,對(duì)胃黏膜造成損害。饑一頓,飽一頓,經(jīng)常不吃早餐,有時(shí)又暴飲暴食,加之開(kāi)夜車(chē)、生活無(wú)規(guī)律,讓胃癌發(fā)病有了“良好”的土壤。

腌肉、熏魚(yú)等加工肉類(lèi)制品中含有大量亞硝酸鹽,極易形成亞硝酰胺,在胃中直接誘發(fā)腫瘤,這也是沿海地區(qū)胃癌高發(fā),及日本人胃癌發(fā)病率高的原因。瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天攝入加工肉類(lèi)制品的量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%—38%。

此外,人體的消化道黏膜非常嬌嫩,只能耐受50—60℃的食物,超過(guò)這個(gè)溫度,黏膜就會(huì)被燙傷。像剛沏好的茶水,溫度可達(dá)80—90℃,很容易燙傷消化道。如果經(jīng)常吃過(guò)燙的食物,黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷,反復(fù)地燙傷、修復(fù),會(huì)引起黏膜質(zhì)的變化,進(jìn)一步發(fā)展變成癌癥。

還有哪些原因容易引發(fā)胃癌呢?

1、不合理的飲食:長(zhǎng)期食用霉變糧食,霉制食品,咸菜,煙薰及腌制魚(yú)肉,過(guò)多攝入食鹽,可增加胃癌的危險(xiǎn)。這些食物中含有高濃度的硝酸鹽,易被機(jī)體吸收,在胃內(nèi)被細(xì)菌的還原酶轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,再與胺結(jié)合成致癌的亞硝酸胺。飲食引發(fā)胃癌也是容易避免的一個(gè)因素。

2、幽門(mén)螺桿菌感染:其分泌的毒素可使胃粘膜病變,因此大家一定要注意自身健康,避免感染可誘發(fā)胃癌的因素。

3、遺傳因素:遺傳因素是胃癌的病因之一。流行病學(xué)調(diào)查,胃癌發(fā)病具有家族聚集傾向,這類(lèi)人群要特別注意做好胃癌的預(yù)防工作。

4、癌前病變:即易惡變的全身性或局部疾病及狀態(tài),如慢性萎縮性胃炎,腺瘤型胃息肉,殘胃炎等等。

飲食調(diào)攝是保養(yǎng)脾胃預(yù)防胃癌的關(guān)鍵

1、情感因素對(duì)食欲、消化、吸收都有很大影響。因此保養(yǎng)脾胃,首先要保持良好的情緒。不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿(mǎn)、暖氣、消化不良等,而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正常活動(dòng)。

2、飲食調(diào)攝是保養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵。因此,飲食應(yīng)有規(guī)律,三餐定時(shí)、定量、不暴飲暴食。素食為主、葷索搭配。要常吃蔬菜和水果,以滿(mǎn)足機(jī)體需求和保持大便通暢。少吃有刺激性和難于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要盡量少吃。

3、注意冷暖。俗話(huà)說(shuō)“十個(gè)胃病九個(gè)寒”。這確是經(jīng)驗(yàn)之談。因此注意冷暖—卜分重要。在春秋氣候變化無(wú)常時(shí),有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虛泄瀉的,可在臍中貼暖臍膏藥,同時(shí)還應(yīng)少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部發(fā)冷,可及時(shí)服用生姜茶。

4、要堅(jiān)持參加適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng),如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能增加人體的胃腸功能,使 胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng),消化液分泌增加,促進(jìn)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,并能改善胃腸道本身的血液循環(huán),促進(jìn)其新陳代謝,推遲消化系統(tǒng)的老化。還可在晚間睡覺(jué)之前,躺在床上用兩手按摩上下腹部,來(lái)回往復(fù)約40遍,可以助脾運(yùn),去積滯,通穢氣,對(duì)脾胃有良好的保健作用。

(責(zé)任編輯:寧果容 )

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